- Legamia azkarreko legamia lehorra - 5 gramo
- Sugar harea - 180 gramo
- Gurina - 45 gramo
- Oilasko arrautza - 2 pieza
- Argia mahaspasekin - 100 gramo
- Trigo irina - 500 gramo
- Salt - 1/4 koilaratxo
- Esnea - 200 mililitro
- Kanela hautsa - 3 koilarakada
Ontzietan osagai solte guztiak nahastu - irina, legamia, azukrea eta gatza. Beste edukiontzi batean, nahastu arrautzak, gurina urtu eta esneak giro-tenperaturan. Nahastu nahasketa likidoa lehorrean, orea eta orea elastikorako. Ondoko orea biltzen dugu elikagaien filmarekin eta 40-60 minutu igarotzen dira leku bero batera. Masa gutxi gorabehera bi aldiz handitu beharko litzateke. 40-60 minutu irauten duen bitartean, orea ondo moldatu behar da eta 20 minutuz beste leku bero batean utzi. Amaitutako orea 0.5-1 cm-ko lodiera duen laukizuzena da. Lubrifikatu orea gurina urtuarekin, azukrea eta kanela estali ezazu. ur mahaspasekin irakiten. Tolestu gure orea gurina eta 2 cm-ko lodiera (argazkia ateratzen den arte). Ogiaren erretilua pergamino paperarekin estaltzen dugu, gure curlers arautuko. Bun bakoitza irabiatutako arrautza batekin lubrifikatu. Labean jarri eta 180 gradutan berotu eta 25-30 minutuz labean jarri - lurrazala urrea bihurtzen da. Done! Te edo kafea jarri eta gozatu :)
Bazkariak: 12