Finlandiako Gleg-eko edari bat prestatzen ari zen Finlandian Erdi Aroan jaio zenean, espeziak, laranja eta mandarina lurrak kalitate txarreko ardoak gehitu zitzaizkien hotzetan bero mantentzeko. Hasieran, edariaren izena "hippocars" izan zen, eta gaur egungo izena XVIII. Mendearen amaieran eman zen. Glaze ez alkoholikoa prestatzen dut. Hau gley barietate handia da. Gozogintza edo beltza currant zukua edari bat prestatzen espeziak. Azkenean, eztia, mahaspasekin eta almendra gehitu. Edari bero horren zapore bikaina edari alkoholdun edariak nahi ez dituztenentzat erakargarria izango da, baina denboraldi hotzetan bero mantendu nahi!
osagaiak:- Nutmeg nutmeg 1 pc.
- Mandarina 1 pc.
- Maionesa ilunak 50 g
- Klarinetea 5 pcs.
- Ura 100 ml
- Gazta zukua 500 ml
- Apple zukua 400 ml
- Almendra 30 g
- Ezti 50g
- Urratsa 1 Gley ez alkoholikoa egiteko prestatzeko, intxaur muskatua, eztia, kanela, aleak, mandarina azala, mahaspasekin, almendra, sagar zukua, currant beltza eta ura behar ditugu.
- 2. urratsa Gehitu intxaur muskatua, aleak, kanela-makilak, mandarina lurrazalak urara.
- Urratsa 3 Ekarri nahasketa irakiten. Itzal ezazu sua eta eutsi tapa itxiaren azpian 2-3 minutuz.
- Urratsa 4. Espeziak kendu.
- Urratsa 5 Gehitu currant beltza eta sagar zukua, eztia.
- 6. urratsa. Nahasketa tapa azpian 75-80ºCra.
- 7. pausoa Berehala edalontzi betaurreko betaurrekoetan sartu. Gehitu mahaspasekin, almendra batzuekin eta kanela makila betaurrekoekin.