- Sagarrak - 5 pieza
- Limoi, zukua - 1/2 pieza
- Brandy - Art. 2 koilara
- Pastak - 0,5 Kopa
- Azukre marroia - 2/3 kopa
- Kanela - 1 koilaratxo
- Lurrezko aleak - 1/4 koilarakada
- Karamelu likidoa - 1. koilarakada bat
- Gurina - Art. 2 koilara
- Ginger gailetak (apurrak) - 0,5 cups
- Puff gozogintza (jatorrizko 16 orriak), xafla - 2 pieza
- Gurina - 4 elementu. koilara
1. Sagarrak garbitu egin behar dira eta core ezabatu egin da. Sagarrak moztu xerra finetan. Umeak 15-20 minutuz bota eta bota ura. Aparte katilu batean, nahastu sagar zatiak, limoi zuku erdia, brandya, mahaspasekin prestatu, azukre marroia, karamelua, gurina urtu eta espeziak. 2. Gozogintza platerak badituzu, hartu bi orri. Ohiko geruzadun legamia edo legamia gabeko orea baldin badago, bi zatitan banatu eta bi orriak ahalik eta meheagoak biltzeko. Lubrifikatu xafla gurinarekin. Jengibrezko gailetako gatza prestatuta, bi zatietan banatzen da eta orea olioaren gainazalean erdi hautseztatu. Bigarren xafla ere zabaldu gurina eta hautseztatu cookie apurrak aztarnak. 3. Bete betetzea bi zatitan eta jarri bi orrietan. Sartu orriaren erdian betetzea. 4. Biratu orea eta roll bat betez. Twist eta bigarren gurpila. 5. Lubrifikatu erroiluak gurina urtuarekin eta 5-6 lekuetan erroilu guztiak moztu. 6. Labea aurreko 175 graduetara berotu behar da. Strudels labean 25 minutu inguru dira. Gainazalean lurrazal urdin marroia agertuko da. Strudel bero zerbitzatzen da. Eta oraindik izozki emanez gero, oso zaporetsua izango da.
Bazkariak: 8-9