Pastak, apricots lehorrak eta arroz basatiak. Entsalada ezin hobea da jai taula bat apaintzeko, eta eguneroko kontsumorako nutrienteen gorputza gal ez dezaten nahi dutenentzat. Arroz basatiak, baratxuri lehorrak eta mahaspasekin egindako entsalada onak dira, sukaldeetan zutik egoteko ez baitu eskatzen eta itxura eta zaporea emozio positiboak bakarrik eragiten ditu. Nahiz eta lehen aldiz arroz basatiak erabiltzea erabaki bazenuen, orduan itxura apur bat harrituko zaizu, belar arruntaren itxura duelako. Bai, hau ez da arroza, baizik eta Estatu Batuetan eta Kanadako marsh belarra hazten diren fruituak, kolore iluna, ia beltza eta luzea eta luzea. Arroza basatia zuriz baino askoz ere egosiagoa da, baina ez da beharrezkoa beratzen, nutrienteak asko galdu ez izateko. Supermerkatuak bilatu ditzakezu, arroz basati eta zuriarekin nahastuta, zuk ez badakizu produktu hau ezezagunarekin entsalada prestatzeko. Nahasketa horietan, basoko arroza aurrez tratatzen da, zuriak denbora berdinean egosi dela. Ez da aipatu entsalada barne hartzen duen apricot lehorrak. Pertsona orok daki fruta lehor hau bihotzerako eta odolentzat baliagarria dela, elikagaiak eta abrikotxo freskoetan jasotako bitaminak gordetzen dituela. Otso zoriontsu bera ere kantatu eta mahaspasekin. Oro har, entsaladak gutxienez behin saiatu beharko luke.
osagaiak:- Arroz nahasketa 300 g
- Arraila mahaspasekin 100 g
- Apricots lehorrak 150 g
- Tipula morea 1 pc.
- Gurina 10 g
- Walnut 50 g
- Oliba olioa 30 ml
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa entsalada egiteko, arroza basatia edo arroz nahasketa bat hartu, alkatxofilak, mahaspasekin, intxaurrak eta tipula gorria. Arroz irakiten egosi arte.
- 2. urratsa Pastak bergamotarekin tenperatura sendoa prestatu eta 10-20 minutuz utzi.
- 3. urratsa Intxaurrak frijitu lehor batean frijitu.
- Urratsa 4 Ebaki laranjak eta tipula lodi luzeetan.
- Urratsera 5 Gurina gurina zartagin batean frijitu eta tipula frijitu arte gardena izan arte. Ondoren, gehitu lehortu lehortu eta 2-3 minutuz egosten.
- 6. urratsa jarri tipula frijituak apricots lehorrekin, gehitu arroza, fruitu lehorrak eta mahaspasekin, lehenik eta behin lehortu egin behar dira. Denboraldi guztiak oliba olioarekin eta gatza dastatzeko.