Urteberri zaharraren sandwich tarta
10 Anoa:
- gari ogia
- 350 g oilasko xerra
- 200 g gazta
- 0,5 tea. koilarakada turmeric
- 60 g gurin
- 1 koilaratxo. irina koilara
- 2 taula. maionesa koilarak
- aneta eta perrexil berdeak
- 1 baratxuri ale
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Egosi oilasko xerra, fin-fin txikituta, gehitu salda eta erregosia 200 ml inguru, 10 minutuz. Irina nahastu turmericarekin, salda 20 ml diluitzeko, gehitu xerra, irakiten. 2. Grater gazta birrindu. Maionesa, belar eta baratxuri txikiak nahastu. 3. Ebaki lurra ogia. Ebaki 6 geruzatan. Koipe geruzak gazta masa geruzekin, oilasko betegarriekin txandakatuz. 4. Itzulbiratu pastela janaria biltzeko eta hoztu 60 minutuz.
Barazkiekin arrautza frijituak
- 4 azenarioak
- 2 tipula berde tipula eta tipula sorta
- 4 taula. koilarakada gurina
- gatza
- lurrean piper beltza
- 1 salda kubo
- 1 baratxuri ale (450 g)
- 1 taula. perrexil lehor koilara bat
- 4 arrautza
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Azenarioak fin-fin txikituta. Garbitu udaberriko tipula eta eraztunak moztu. 200 ºC-ko labea. 2. Azenarioak gurinarekin frijitu. Pour 150 ml ur, gurina kuboa bihurritu eta nahastu, 10 minutu inguru bota. Gehitu tipula eta artoa pourarekin batera. Perrexil xerra lehorrean, gatza. 3. Jarri barazkiak zartaginean, erdian arrautzak gidatzeko. Bake 8 minutuz. Tipula berdeekin garbitzea. Prestaketa-denbora: 25 minutu. 225 kcal proteina zerbitzatu batean - 11 g, gantzak - 1 b g, karbohidratoak -17 g
Barazki zaharrak New Year zaharraren entsalada
- 1 tipula handi
- 1/2 aza buru
- 1-2 azenarioak
- 1 berenjena
- 2-3 sagarrak
- 3-4 piper gozoa
- tomate saltsa beroa
- gatza
- espezien
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Tipula zuritu, garbitu eta fin-fin txikitu. Landatu olio bero batean frijitu 7 minutu inguru urrezko marroia arte. Ebaki goiko hostoak aza, garbitu eta fin-fin txikitu. 2. Azenarioak prestatu garbitu, garbitu eta zirkulu meheetan moztu. Gehitu osagai guztiak tipula frijituetara. 30 eta 35 minutu bitartekoak ateratzeko. 3. Zuritu sagarrak hazietatik, zati ertainetan moztu. Berenjena garbitu eta zirkulu txikietan moztu. 4. Garbitu piper gozoa, haziak erdian zuritu eta eraztun erdi moztu. Osagai guztiak nahastu eta frijitu barazki batean frijitu. 10 minutu gehiago bota. Espeziak denboraldian, gehitu tomate saltsa eta azukre zimeldua. Utzi sute txiki bat 5-7 minutuz. 5. Forma beroan, plater hau haragia zerbitzatu daiteke osagarri gisa. Gainera, patatak eta ilar berdeak zerrendatutako osagaiak gehitzen badituzu, plater independente bat lortuko duzu, eta horrek barazki-erregosia deitzen zaie.
Tomate zopa piperarekin
- 1 tipula, azenarioa, piper gozoa
- 3 taula. irina koilarak
- 6 tomateak
- 1,5 litro salda
- 4 taula. koilarakada landare olioa
- 4 taula. koilarakada krema
- Berdetasun
- espezien
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Xukatu azenarioak eta azenarioak zerrendatan eta frijitu 2 koilarakada landare olio 5 minutu. 2. Frijitu irina frijitzeko zartagin batean 5 minutu gabe, 4 koilarakada salda diluitzeko. 3. Kendu tomateetik zuritu eta haragi finitu. 4. Utzi gainerako salda, gehitu tomateak, tipula, azenarioak, espeziak eta 7 minutuz egosi, irina diluitu salda eta egosi 3 minutuz. Zopa iragazi egiten da, barazkiak ebaki baten bidez garbitzen dira. 5. Nahastu guztia, krema bota, egosi eta berotik kendu. 6. Pepper txikitu eta frijitu landare-olioa 5-7 minutuz. 7. Platerak bota, piper errea eta fin-fin txikitutako berdeak jarriz.
Brokoli zopa haragiarekin eta patatekin
4 anetarako:
- 4 oilasko izterrak
- 1 tipula
- 1 azenarioa
- 200 gramo de brócoli
- 150 g-ko pasta izar moduan
- 2 taula. koilarakada landare olioa
- 1 erramu hosto
- 1/2 tea. koilara lehorrak koilarakada
- 4 pcs. piperbeltz
- 20 g koilaratxo berdea
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Irakiten irakiten irakiten. Ondoren, zatitu orea hezurretik eta zatitan banatu. Tipula kubo txikietan moztu, azenarioak - zirkulu meheak. Tipula frijitu azenarioekin, 5 minutu nahastuz. 2. Kalifikatu salda eta sutan jarri, gatza jarri, brokolia, tipula azenarioekin, oilaskoa, erramu hostoarekin, martorriarekin, kanpai piperrekin eta egosi beste 5 minutuz. Pasta jarri. 5 minutu igaro ondoren, itzali sua, zopa utzi plater beroa beste 10 minutuz. 3. Zopa prestatu zatiak sartu eta koilarea berdeekin apaintzen.
Txuleta "estoniar"
- 500 g xampe freskoak
- 500 g oilasko xerra
- 200 g intxaurrak
- 2 arrautza
- 2 taula. irina koilarak
- 1 taula. maionesa koilara
- gatza
- piper beltza lurrean
- landare olioa
- dekorazio berdea
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Perretxikoak ondo garbitu, lehorrak eta kubo txikietan moztu. Prestatutako oilasko xerra zati txikitan moztu eta haragi-erretilu batean bi aldiz ehotzen da, minceak samurragoa izan dadin. 2. Fruitu lehorrak zuritu. Perretxikoak, xerrak eta fruitu lehorrak ondo nahastu, arrautzak, gatza, espeziak, irina eta maionesa gehitu. Azukrerik prestatua, txipiroiak osatzeko eta landare-olioan frijitzeko. Berdeekin dekoratzeko zerbitzatu aurretik.
Zopa "Ikaslea"
- 200 g oilasko zopa
- 3 patatak
- 1 arrautza
- 1 prozesatutako gazta
- Berdetasun
- gatza
- espezien
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1.Supnabor garbitzeko. Ondoren pour 1,5 litro ur eta bero baxuko egosia egosi arte. Breeze cool, tentsio eta jarri berriro sua. 2. Patatak zuritu, garbitu eta moztu kubo txikietan, salda irakiten jarri. 3. Arrautza egosia (15 minutu inguru) freskoa ur azpian garbitu, garbitu. Ondoren, kubo txikietan moztu, patatak bezala. 4. Patatak ia prest daudenean, gehitu arrautza txikituak eta egosi 5 minutuz. Gazta gordinik beteta sukaldaritza aurretik jarri izozkailuan 30 minutuz. Ondoren kendu eta grate, jarri irakiten zopa, irabiatu. Gehitu berdeak, gatza eta espeziak.
New Year "Caprice" tarta
15 Anoa:
Proba egiteko:
- 150 g azukre
- 6 taulan. ur koilarak
- 50 g margarina
- 2 arrautza
- 450 g-ko irina
- 1 koilaratxo. soda koilarakada
Betegarria:
- 500 ml of jam
- 300 g intxaurrak
Krema:
- 500 g esnea
- 200 g azukre eta azukre hautsa
- 4-5 mahaia. irina koilarak
- 400 g gurin
Errezeta arabera platerak prestatzea:
1. Azukrea frijitu lehorrean zartagin batean marroia arte, gehitu ura eta irakiten. 2. Cool, gehitu arrautzak, irina, soda, ozpinarekin moztutako margarina birrindua. 3. Bete orea eta zatitu bi zatietan. Ko txikiagoa geruza fin batean sartu eta labean labean urrezko marroia arte. Freskatu eta apur bat frijitu. Bigarren zatia 12 zati berdinetan banatzen da. Zehatz-mehatz bota eta marmelada zabaldu eta fruitu lehorrak hautseztatu. Jarri gozogintza eta labean eginda. 4. Azukrearekin nahastutako esne erdiak eta motela suaren gainean. Gainerako esnea irina nahasten da eta pixkanaka-pixkanaka esnea eta azukre likidoa sartu. Cool, gehitu gurina eta azukre hautsa. 5. Amaitu hodiak hozteko, piramidearen gainean finkatuta, geruza bakoitzarekin krema estali eta xehatu xehatuarekin hautseztatu.