Koko: propietate erabilgarriak

Gaur egun, dendara etortzen zarenean, fruta exotiko hori ez da harrituko, nahiz eta kokoak lurralde tropikalak Pazifikoko, Karibeko, Hawaii, India, Hego-ekialdeko Asia, Hego Kalifornia eta Hego Florida uharte tropikalak dira. Koko palmondoak dinosauroen garaian hazi zen eta planeta honetako zuhaitzik onenetariko bat da. Bere sustraiak eta egurra altzari eta etxeko tresneria esklusiboak ekoizteko erabiltzen dira; zuntzek koltxoi lo egiteko betegarri gisa erabiltzen dituzte eta helburuetarako erabiltzen dituzte: apaingarriak eta tresnak egiten dituzte. Koko palmondoen hostoek teilatua egiten dute, infloreszentziaren nektarrek azukrea jasotzen dute (edari alkoholdunak ondorengoak dira). Gure egungo artikuluaren gaia: "Koko: propietate baliagarriak".

Orain coconut palmoa bi hemisferiotako tropiketan aurki daiteke, basati eta kulturan. Koko palmak lurzoru hareatuak nahiago ditu eta normalean kostalde tropikaletan hazten da. Antzina, bere hazkundea naturala zen: kokoak madaritzen duenean, lurrean erortzen da eta, batzuetan, uraren gainean sartzen da. Koko hiru orduz mugi daiteke, milaka kilometro hautsi ditu. "Itsasertzera" itsasertzera, sustraiak har dezakezue haranean, dagoeneko urarekin ernetzen delako.

Koko palmondoak 30 metroko altuera du, malgua eta lerdena, koroa handia, pinnate hosto distiratsuak, itsasoari begira. Aire lehorra eta ekaitz astuna gustatzen zaizkio. Zuhaitz batek 60 - 120 fruitu lehorrak ematen ditu denboraldian. Biltzeko fruitu lehorrak oso helduak edo hilabete bat lehenago heldu aurretik. Palmondoaren fruituak denbora luzez erretzen du - 10 eta 12 hilabeteetan.

Kokoak 15 eta 30 cm-ko luzera duen forma obalatua du, 1,5 eta 2,5 kg bitartekoa. Kanpo geruza kanpoan, intxaur-shell itxura du, exocarp izenekoa. Intxaur barruan - masa zuria - endocarp, 12 mm-ko lodiera eta endosperma. Endosperm koko ura, likidoa eta gardena da. Fetuaren isurketa zehar, kolore lehorra emultsio bihurtzen da, gero loditzen eta gogortu egiten da. Fruituaren gainean hiru zirrikituak daude, eta zuloak egiten badituzu, koko ura eskuratu dezakezu fruta ireki gabe. Batzuetan koko ura eta koko esnea nahastu egiten dira. Koko-esnea koko-oliotik ateratzen da, zuria eta koko-ura dastatzeko ezberdina da. Esnea hau etxean prestatzeko erraza da. Horretarako, koilarakada olioa gehiagotan igurtzi egiten da eta urarekin isurtzen da eta 20 minutu igaro ondoren gasa estutu egiten da. Kokozko esne exotikoa prest dago. Likido honek gantzak eta azukre asko ditu, beraz, askotan saltsa eta gozokiak pikurrak egiteko erabiltzen da.

Kokoak propietate sendagarriak ere ditu: B eta C bitaminak, mineral gatzak, sodioa, kaltzioa, burdina, potasioa, fruktosa, glukosa eta sakarosa. Pulp eta esnean mikroelementuak propietate zaharberritzeak dituzte, bisioa hobetzeko, beherakoa eta kolera tratatzeko erabiltzen dira. Kokoak sistema genitourinarreko gaixotasunekin laguntzen du, beriberi, nerbio-nahasteekin, inpotentzia tratatzen du eta espermatozoide kopurua handitzen laguntzen du. Koko olioa kontrolatzen du azukrea odolean eta intsulinarekiko jariaketa hobetzen du. Diabetesa eragozten du giltzurrunetako harriaren gaixotasunaren tratamenduan aktiboki erabiltzen dena.

Koko-olioa kosmetiko industrian oso erabilia da: kremak, maskarak, xanpuak, testura koipetsua azkar eta xurgatzailea duten uretan. Kokoan oinarritutako esneak larruazala eta leuna eskaintzen du, usain atsegina du. Koko olioa azal mota guztietarako erabiltzen da. Noiz aplikatzen den, geruza ikusezin bat sortzen da, uraren oreka mantentzen duelako, bere propietate leunak, hidratatzaileak eta elikagarriak eta gure epidermisa ingurumenaren ondorioetatik babesten duelako. Hori dela eta, aurpegiko larruazal lodia eta apalagoa berreskuratzeko, olioa berrerabilgarria da. Koko olioak efektu antiinflamatorioak eta lasaigarriak dituelako, larruazala sentikorra eta inflamedea azkura eta garbitasunarekin erraz aurre dezake.

Erabili koko olioa aurpegia eta gorputza. Azalaren elastikotasuna eta elastikotasuna erabat onartzen ditu, azala leuntzen du eta tonu orokorra mantentzen du. Ez da ezer, Erdialdeko eta Hego Amerikan olio hori olio hau erabiltzen ari dela mende askotan, gaztetze-agente gisa. Olioaren propietate babesarengatik, erredurak eta zauriak tratatzeko erabiltzen da. Eguzkitarako kremak edo emultsioak nahastuz gero, eguzkia aurretik eta ondoren kontsumitu ahal izango duzu.

Koko olioarekin konbinatuta garbitzea egokia da aurpegiko eta begi eremuko makillaje kentzeko. Propietate hipoalergenoak direla eta, olioa haurra azala zaintzeko erabiltzen da. Ez da haurtxoaren azala soilik isurtzen, baina immunitate-sistema indartzen du.

Coconut oso erabilia da sukaldaritza, freskoa eta lehorrean, kokozko txirbilen moduan. Txirbilak gozogintzakoetan erabiltzen ohi dira, pastelak eta pastelak apaintzeko eta jogurtak, izozkiak eta entsaladak osagarri gisa. Kokoaren papera ez dauka kolesterolik, beraz, haragia itzaltzeko ez ezik, arraina ere erabiltzen da. Ezohiko zaporea ematen du, baina espeziak gantz eta aromak xurgatzen ditu. Horretarako, koko kuboak ongi egokitzen dira. Gainera, platera ezin hobeto apaintzen dute, dastatzeko atsegina eta ahuntz ezohiko bat uzten dute ahoan. Fruitu lehor arrunt bezala "mastekatuak" dira, haiek azpimarratzen dute vodka.

Koko olioa osagaiaren zati bat da margarina prestatzean. Zopa, saltsa eta orea gehituko zaizkio, eta horrek dentsitatea eta zaporea ematen dizkio platerari. Koko esnearen bidez, fruta-koktelak eta osasuna hobetzeko edariak bizkortzeko prestatzen dira. Hori da, koko bat, zeinen propietate erabilgarriak hain garrantzitsuak baitira!