- Legamia lehorra - 0,5. koilara
- Trigo irina - 600 gramo
- Gurina - 250 mililitro
- Arrautza - 1 pieza
- Sugar - 3 koilarakada
- Salt - 2 koilarakada
- Landare-olioa - 1 Art. koilara (hobe, noski, ez da egokia)
Sarritan maiz egiten dut olean, gazta eta gazta etxeko gazta prestatzen jarraitzen du. Horrek lehortu egiten du gozogintza, baina ogia bikainekoa da: biguna eta frijagarria da eta luzea ez da zaharkitu. Ogia egiteko gurina ogia egiteko errezeta sinplea - lanpetuta etxekoandrea laguntzeko! 1. Ontzi batean, nahastu arrautza, gatzarekin igurtziz eta berotutako sera - giza gorputzaren tenperatura, hau da, ukitu nahiko epela. 2. Desizoztu azukrea nahasketaren ondorioz. 3. Tamizar la harina - ondoren, irina zurituaren ogia askoz ikusgarriagoa bihurtzen da. 4. Gailetako edukiontzi batean, kargatu osagai guztiak argibideetan zehazten den ordenan. Lehenik, arrautza, gurina, irina eta, azkenik, legamia bota. 5. Aktibatu ogiaren fabrikatzailea, "Oinarrizkoa" edo "Ogia osoko ogia" modua aktibatzeko. Tamaina (pisu bera), lurrazalaren kolorea eta lodiera aukeratzen ditugu, "Hasi" sakatzen dugu. 6. Ogi-fabrikatzailearen itzaltze automatikoa egin ondoren, ogia ateratzen dugu - Ziur naizela gustatuko zaizu! Azkenean, ogiaren zaporea eta ehundura oso-osorik araberakoa dela esan nahi dut: azidoa gehiago da, loaf lodiagoak izango ditu. Hori dela eta, gazta sendoaren azidoa zekaleen artean hobeto egokitzen da eta gari freskoa da. Ogi prestatua 10-15 minutu behar da, eskuoihal garbiarekin, eta ondoren zopa, bigarren plater edo tea jan. Bon appetit!
Bazkariak: 5-7