Txokolatearen osaera.
Beraz, galdera hori kontuan hartuta, produktuaren onura eta kaltea zer den, materialen konposizioari buelta eman nahi zaio.
Lehenik eta behin, landare pizgarriak dira, halaber metilxanthinak dira: kafeina, teofilina, theobroline. Txokolatea oso positiboa izan dadin jende askok sortutako metilxantinak dira. Gainera, metixantinak laneko gaitasuna areagotzen dute.
Txokolatean dauden endorfinoei buruz ere aipatu beharra dago: poza eta zoriona hormonak, txokolatea benetan aldatzen da.
Horrez gain, txokolatea amandanido kopuru txiki bat dauka - kalamu erlaxatzeko tipikoa. Baina aurreko osagaien zenbatekoa arraroa da eta ezin du kalte egin, beraz, ez duzu txokolatea utzi behar.
Nola aukeratu txokolate goxoa eta osasungarria?
Nahikoa da konposizioa ezagutzea. Txokolate erreala, bere kalifikazioaren arabera, teknologia ezberdinek eta proportzio ezberdinek osatzen dute. Baina txokolatearen oinarria kakao-gurina, kakao-babarrunak eta azukrea dira. Txokolate nahasketa arrunta eta postrea banatzen da. Txokolate nahasketa arrunt batean, azukrea kantitate handietan aurkitzen da eta postrean azukrea, aitzitik, azukre gutxiago dago, baina zaporea eta usaina findu egiten dira. Nahasketa honetatik txokolate porotsua prestatzen da.
Txokolate mingotsa da egokiena, txokolate likorea, kakao-gurina, azukre kopuru txiki bat, kakao-babarrun kopuru handiago bat. Antioxidatzaileak eta beste espezie batzuk baino burdina gehiago ditu. Ikasketak erakutsi du txokolate mingotsa kontsumo moderatua tonua eta errendimendua berreskuratzen laguntzen duela.
Dietazaleen bermeei esker, txokolate errealaren ekoizpena ez da teknologia modernoen menpe. Gaur egun, oso ohikoa ez denez, ekoizleek gantz hidrogenatuak eta landare-olioa txokolateari gehitzen zaizkio, kakao gurin naturalaren ordez, txokolatearen onurak eta onurak gutxi gorabehera. Produktu antzeko batek ez du txokolatea deitu behar.
Bestela, txokolate zuria ere bada, zeinen maitaleak ere asko baitira. Txokolate mota honen erabilera ez da ikusten, kakao birrindua ez denez, kalitate altuko kalorien produktuen edukiak kalterik egin dezake.
Txokolate efektu sendagarriak.
Aukeratzen baduzu eta txokolatea behar bezala erabiltzen baduzu, onurak begi bistakoak dira.
- Txokolatea neurrizko erabilera erregularrean sindromea dementzia eragozten du eta odol gorrien ekoizpena estimulatzen du.
- Horrez gain, txokolate iluna kafearekin ordezkatuz gero, nabarituko duzu zenbat indarra berreskuratu duen . Gainera, kafea baino askoz ere erabilgarria da.
- Kakao-babarrunetan dauden polifenolak primeran hobetzen dute odol-fluxua , horrek bihotz-muskuluan karga murrizten laguntzen baitu.
- Txokolateak (edozein gozotasun bezala) kezkak eta beste arazo batzuk dituzten hortzek eragiten duten kezkaren arabera, kakaoa, hau da, txokolatearen zati da, hortzak esmalteak suntsitzea eragozten du . Kakao gurina, hortzak estalita, babes-film bat osatzen du.
- Gainera, txokolatea odol clots eratzea ekidin eta presioa egonkortu .
- Eztul sendoarekin, pilulak hobeto lagunduko du.
Txokolatea, edozein gozotasun bezala, jakina, pisua gehitzen du. Baina ez zenuke utziko. Produktuaren erabilera neurri moderatuetan gutxieneko txokolatea kaltetzen du. Era berean, laudorioz gain, txokolatea estetika-aretoetan kosmetika gisa erabiltzea da.
Contraindications.
Jakina, txokolatearen propietate baliotsu guztiak direla eta, gogoratu behar dugu kontraindikazioei buruz. Txokolate mingotsak ez du haurrari eman behar, eta diabetesarekin pazienteak produktu honen mota guztietako dietak baztertu behar ditu.
Txokolatea oso erabilia da. Erabili ezazu, eta umore on bat ez zaizu utziko, baina osasun prestazioak zuregana zuzenduta daude!