- Legamia freskoa - 25 gramo
- margarina - 200 gramo
- arrautzak - 2 pieza (gehi 1 arrautza koipea pie bat)
- azukrea - 100 gramo
- esnea - 150 gramo
- irina - dastatzeko
- Poppy - 100 gramo
- eztia - 3 elementu. koilara
1. Esne epeletan diluitu azukrea eta utzi 10 minutuz. Gehitu margarina leuna eta arrautzak. Pixkanaka-pixkanaka, irina gehituta, orea lotzeko ore bat osatzeko. Utzi orea 30 minutu inguru leku epel batean. Piperra haziak nahastailea edo kafe-moldean erretzea. Piperra jarri kazola batean, gehitu eztia eta 4-5 koilarakada ur irakiten. 4-5 minutuz egosi eztia disolbatu arte. Eztia oso gozoa bada, gehitu azukre apur bat. 2. Itzazu laukizuzena oreaz eta pikondoa uniformeki igortzen du. 3. Roll the ore rollekin eta 4-5 cm-ko lodiera moztu. 4. Ebaki zirkularreko zuloak moztu arte. Baimendu 15-20 minutu iraun dezan. Tarta lubrifikatu arrautza irabiatua eta labean labean 30-40 minutuz 175 gradu.
Bazkariak: 4