- olioa - 2 elementu. koilara
- Steak - 1 pieza
- Baratxuria - 2 pieza
- ura - 2 kopa
- piper beltza - 1 koilaratxo
- Tabasco - 1 koilaratxo
- marinade - 1 pieza
- haragia - 250 gramo
- Tipula - 2 pieza
- apioa - 4 pieza
- Hot Chili Bush - 2 pieza
- gatza - 2 koilarakada
- azukrea - 1 koilaratxo
- pipermin hautsa - 3. koilara
- ketchup - 1 beira
- piper beroa - 1 pieza
Marinuyu txuleta piperbeltz txikituarekin, piper beltza 2 orduz. Erretiluan frijitu bi aldeetan, alde bakoitzean 3 minutu. Tipula moztu dugu. Ondo garbitu eta apioa txikitu. Azukrea frijitu 2 koilarakada olioan. Mugitu haragia zartaginean ertzean, erdi solte batean, pour tipula, apioa eta baratxuri. 5-10 minutuz egosten dugu. Gehitu gainerako osagaiak. Mugitu eta estali ezazu estalkiaren azpian. Ondoren, beroa murriztu eta 45 minutuz egosi. Txuleta kuboetan moztu eta 30 minutuko sukaldaritzan piperminarra gehitu. Gehitu gazta eta gozatu plater honen zapore goxoa. Bon appetit!
Bazkariak: 4