Proba labean egindako haragia Haragiaren esperientzia, txerriki bereziki, frogatu zen proba probatzen ari zela. Lanerako mahuka eta mahuka ez zen emaitza hori eman. Ogia sukaldaritza ondoren ere jangarria da, pizza ore bat bezala dastatzeko, baina gogorra eta gogorra. Orea irina osoan gehitu daiteke (150 gramoko gatza eta 100 g garirik altuena). Txerriki lepo bat edo haragi (txuletak bezala) harri batekin egin dezakezu. Baratxuri haragia jatea edo, besterik gabe, zuritu eta ebaki haragiaren hortz bi zatietan.
osagaiak:- Txerri-pasta 900g
- Salt 1.25 tsp.
- Pepper beltz lurrean 0,5 tsp.
- Italiako belar nahasketa 0,5 tsp.
- Baratxuri 2 ale
- Irina, gari 250 g
- Ura 200 ml
- 1. urratsa. Elikagaiak prestatu: txerri, irina, baratxuria, piperra, ura.
- Urratsa 2. Garbitu haragia, napkin batekin lehortu. Gatzarekin (1 tbsp) eta espeziak bota, ahalik eta arinen banatu azalera guztian zehar. Film batekin estali eta hozkailuan jarri ordu batzuetan.
- 3. urratsa Irina bota katilu batean, gehitu 0.25 tsp. gatza eta ura.
- 4. Urratsa oratu. Dumplings bezala trinkoa izan behar du.
- Urratsa 5 Irratiarekin mahaia spray. Pasta moztu 4-5 mm-ko lodiera duen geruza batean.
- 6. urratsa. Jarri haragia proba erdian. Gehitu baratxuria.
- 7. Urratsa "Haragia" haragia, goitik 2 lurrun irteera egiteko 2 zulo egiteko. Jarri gozogintza plater bat eta irina betetako gozogintza plater batean.
- Urratsa 8 Bake 180 ยบ C-ko 2 orduz.