Shish kebabs in the oven Pintxo egurrezko bihotz marinatuak, parrillan egosi, itxura bikainak, eta plater gozoena ez den zaporea! Tomate-saltsarekin, soja-saltsarekin, oliba olioarekin eta oliba-olioarekin egindako erromeroa, bihotzak oso bigunak izaten dira, zapore interesgarria. Ongiaren gainean patatak patata frijituak zerbitzatzeko gomendatzen dut, labean egosi http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 edo mikrouhin mikrouhin urtsua patatak!
osagaiak:- Oilasko bihotzez 460 g
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- Tomate itsatsi 1 tbsp. l.
- Provencal belarrak 1 TSP.
- Salt 0,5 tsp.
- 1. urratsa Oilasko-bihotzetan kiskura shish bat egiteko, tomate-orea, oilasko bihotzak, Provence belarrak, gatza, soja-saltsa eta oliba olioa behar ditugu.
- 2. urratsa Oliba olioa, soja-saltsa, tomate-pasta, gatza eta belar probintzialak konbinatzen ditugu.
- 3. pausoa marinada nahastu.
- Urratsa 4 Oilasko bihotzak garbitu egiten dira, gehiegizko koipeak moztu eta odol clots kendu. Berriro garbitu dugu.
- 5. urratsa Konposatu marinadean bihotzak.
- 6. urratsa. Nahastu eta hozkailuan jarri gutxienez 30 minutu, hainbat aldiz irabiatuz.
- 7. urratsa. 30 minutuko iraupena egin ondoren, oilasko-bihotzetan egurrezko pintxoak moztu zituzten aurpegian (4 "brotxak" lortu nituen 9 bihotz bakoitzeko).
- 8. urratsa. Jarri gozogintza pergaminoarekin estalitako gozogintza orriko bihotzekin.
- Urratsa 9 Bake parrillan 220ºC inguru 25 minutu inguru. Oilasko bihotzetan Shish kebab hobeto zerbitzatzen da!