- Mugurdi - 1 kilogramo
- Ura - 0,5 litro
- Sugar - 300 gramo
Mugurdi konpote bat prestatzeko, beharrezkoa da: 1. Garbitu mugurdiak, garbitu hondakin horiek, baia txarrak jaso. 2. Xafla erdi litroko deskonposatu ahal izateko, mugurdiak ontzia belaunaldiz betetzen dute. 3. Azukrea almibarretan prestatu eta xerrak botako ditugu mugurdiekin. 4. Tutu eta pasteurizatu 15 minutuz 80 graduko tenperaturan. 5. Jarri konpota goitik behera eta gorde hozten arte.
Bazkariak: 4-7