Txakurkeriatik edaten du Archeologoek Suitzako modernoko lurraldean aurkitu zuten zuhaitzaren lehen aipamena eta Ka III. Mendekoa da. Gaur egun, landare hau Europako gehienetan aurkitu ohi da, baita Kaukasoko, Txinan eta Ipar Amerikan ere. Fruta txikia, gorri eta dastatzeko tartean. Freskoak, lehorrak eta ozpinak jaten dituzte. Cornelian askotan tea gehitu zaie, sourness batzuk emanez, eta, gainera, konposatu eta jam bikaina sortzen du. Hona hemen erraza eta frogatua den txakur xume finkoaren neguko hainbat ontzi ixterako: 3 kg-ko zurtoinek 1 kilogramo azukre eta ur edalontzi bat hartzen dute. Egosi almibarretan ura eta azukrea eta pour fruta goarnizioan. Ekarri masa irakiten, hoztu eta prozedura errepikatu, eta ondoren poteak esterilizatu sartu.
osagaiak:- Cornel 300 g
- Sugar 0.5 tbsp.
- Ura 1.5 l
- 1. urratsa Compote hau prestatzeko: zurtoin helduak, azukrea eta ura.
- 2. urratsa. Konbinatu fruta zuritu eta 1,5 litroko ontzi batean jarri. Pour azukrea dastatzeko (0,5 cups bolumen 200 ml gehitu dugu) eta ura pour. Sute ahul bat jarri.
- Urratsa 3 Gelditu likidoa 10 minutuz irakiten eta egosi.
- Urratsa 4 Ondoren, kendu zartagina berotu eta estalki batekin estali. Utzi erabat eta stand hozten. Prozesu osoa 3-5 ordukoa izango da.
- 5. urratsa Compote kolore distiratsua izan behar du, zaporea eta aroma argia.