- Irina - 2 kopa
- Ur epela - 2/3 beira
- Oliba olioa - 4 elementu. koilara
- Legamia, paketea - 1/3 pieza
- Sugar - 1 koilaratxo
- Salt - 0,5 koilarakada
- Erromero lehorrak - 1 koilaratxo
- Baratxuria - 1 hortz
- Oliba beltzak, eskukada bat - 1 pieza
- Gazta gogorra - 70 gramo
1. Ontzi batean bereizi irina. Gehitu azukrea, gatza eta legamia. Gehitu 2 koilarakada oliba olioa. Gehitu ur epela eta oratu orea. Platera orea pizza orea da. Utzi eguraldi epel batean ordubetez, igo arte. 2. Ebaki eraztunak eraztunak. Gazta birrindu ertaineko grater batean. Orain prestatu olio usaintsua. Baratxuria fin-fin txikituta. Beste katilu batean, pour 2 koilarakada oliba olio, gehitu baratxuri eta erromeroa. Masa osoan mortero batean igurtzi. 3. Lubrifikatu gozogintza plater eta jarri orea gainean. Mash orea forma osoan zehar. Ona olioa olio usaina olioa da. 4. Oliba jarri orea eta gazta birrindua hautseztatu. Preheat the oven eta jarri ogia loaf batean. 20 minutuz ogia labean jarri behar da.
Bazkariak: 6-8