Gaur egun, gerezi barietate desberdinak daude: txikiak eta gaziak handiak eta goxoak, baina literalki denak zapore berezia distiratsua eta aroma astringente iraunkorra konbinatzen dituzte. Zapore eta koloreko ezaugarri liluragarriak badira baia bere ohiko konposizio kimikoagatik. Gerezi helduak odolaren likidotze azkarrak sustatzen ditu, atherosclerosis tratamendua errazten du, anemia desagerrarazten du. Gainera, ezohiko baia gorriak gure edertasun naturalaren babespean daude. Maskarak, scrubs eta lozioak mota guztiak sortzeko erabiltzen dira. Baina ez da gereziondo gorri zoragarri bat: konposatuak, marmeladak, tinctures eta fruta heltzetako beste kontserbak zapore konbinazio distiratsuak eta tonu usaintsuak dira.
"Neguan" edari ezagunena cherry compote da. Osagai bakar bat edo sasoiko beste baia, gazi edo gozoarekin batera, hezurrak edo gabe, egosi edo gordinik, kanela, menda, limoia edo osagai izan daiteke. Errezeta guztiak ezohikoak dira beren erara, baina onak dira! Zuk zeuk aukeratu behar duzuna. Ezagutzen ditugun batzuk probatzea gomendatzen dugu azkarrago eta zehaztasunez zehazteko. Ez ahaztu, neguko gereziak biltzea oso kezkagarria da. Baia azkar aurkezten den itxura galdu egiten da, desagertzen da, gazi-gorriak eta lizunkeriarekin estaltzen dira. Uzta egin ondoren, ez zenuke zalantzarik izan, hobe da harrigarrizko produktu bat bota berehala jar batean, udako edari bitxiak gozatzeko - cherry compote - izozte beldurgarria izan arren.Inauterietako gereziondoak neguan konbinatuta, errezeta
Beharrezko osagaiak gerezi compote onean (3 litroko jar bakoitzeko)
- Gerezi heldua - 2 koilarakada
- azukrea - 1,2
- matya - 2 hosto
Pasko-urratsetako konpilazio errezeta gereziak neguan hezurrez
- Konpailez hornitua gereziondo egokia da harri batekin. Baina baia behar da, seguru asko, helduak, freskoak eta kalitatezkoak garbitu.
- 3 litroko edukiera duten bankuek barazkiak ura edaten dute arretaz. Irakiten ura behar duen zenbatekoa.
- Ontzi batean ontziak jarri, ur irakinetan bete, ontzia zulo batekin estali. Edukiak tenperaturan hoztu ondoren, likidoa kazola batean sartu eta irakiten berriro.
- Ontzi batean utzi ditugun baia, azukrea bete, bota menda hostoak bertan. Bete gereziarekin likido egosiarekin eta metalezko estalkiaren azpian.
- Birziklatu edukiontzia konposatuarekin, ondoren itzali eta sukaldean utzi pixkanaka hozteko. Compote prestatua giro-tenperaturan gorde daiteke, inflazioaren edo saltokiaren beldurrik gabe.
Nola gereziak, marrubiak eta currants konpota egosten negurako, goxoa errezeta
Gereziak, marrubiak eta currants egindako konbinazio multivitaminoa neguan umeentzako familiekin benetako altxorra da. Edari hau substantzia baliotsuekin elikatzeko gai da eta negu hotzetan immunitatea ahultzen du. Compote anitzeko osagaiak prestatzea ez da prozesu konplexuak edo formulazioari atxikitzeko zorrozturik. "Berry" osagai gehigarriak osorik izan daitezke: marrubiak, currants, gooseberriak ... Zapore horretatik ez da jasaten, aitzitik, are interesgarriagoa eta ez-hutsala.
Beharrezko osagaiak gereziak, marrubiak eta currants (3 litroko jar bakoitzeko)
- ura - 2,5 litro
- gerezi - 250 g
- Marrubiak - 120 g
- currant - 80-100 g
- azukre - 220 g
Urratsez urratseko instrukzioa compote errezetak neguan egiteko
- Poteak garbitu ondo garbitutako baia. Gereziatik harria kendu dezakezu, gereziondoaren adarrek zurtoinetik bota dezakete. Prozesu hori guztiz hautazkoa da, borondatean egina.
- Baia-ontzi batean, pour 1 koilaratxo azukre, pour 1/3 azukrea eta arretaz edukia txikitu. Kendu likidoa. Estalkia leaky estali eta hozten utzi.
- Xukatu potentziaren likidoa tapa bidez, irakiten utzi eta edukiontzi berriro bota. Irakiten ari den likidoaren zenbatekoa gutxitzen bada, gehitu ohiko ura irakiten, beraz, ontziaren goiko aldea ia beteta dago.
- Konprimatu metalezko tapoiekin, piztu eta karkasaren azpian ipini. Konpara eta gereziak, currants eta marrubiak fresko eta iluneko leku bat eta neguan gordetzeko.
Gerezi eta kanela prestatutako kontserbako errezeta goxoa neguan, errezeta
Compote beharrezko osagai neguan (3 litro jar)
- ura - 2,5-3 l
- azukrea - 200 g
- kanela-makila txiki bat - 1 pc.
- gerezi - 320 g
Sagar compote kontserbatzeko instrukzioa pausoz pauso
- Gari gorri eta fresko kopuru zehatza jarri 3 litroko esterilizatutako jar batean, baia hondatu gabe. Kanela edo 1 TSP makila ere zehaztu. hautsa, hala ere.
- Tara baia ur irakin luzez betetzen da. Zertxobait frijitu eta xurgatu berriro likidoa zartaginean eta azukrea berriro irakiten.
- Pour jarabea lata batean berriro, zaporea ezazu. Likidoa batez bestekoa baino goxoa izan behar da, infusio prozesuan baia are azido gehiago askatuko baita.
- Marraztu latak estalkidun metalekin, utzi konoa goitik behera leku atseginean. Hozte osoa egin ondoren, xurgatu latak ohiko posiziora.