Esne-porridge ez da guztion gustura, baina ohizko esnea ohiko platerarentzako alternatiba bikaina da. Arroz garbia eta sagarrondo betegarriaren ehundura krematsua atsegina izango da gourmet harrituta, eta sukaldaritza teknologiko sinpleak azafata guztientzako erabiliko du.
osagaiak:
- Esnea - 100 ml + 2 tbsp.
- Koko esnea - 200 ml
- Arborio arroza - 100 g
- Gurina - 60 g
- Arrautza gorringoa
- sagar
- Sugar: 2 tbsp. l. marroia + 3 tbsp. l. arrunt
- kanela
- Konbinatu behi eta koko esnea zartaginean (almendra ordezkatu dezakezu edo normala denak erabili), jarri nahasketa sute motela eta berotu
- Kazola batean gurina urtu eta arroz frijitu minutu gutxian
- Prestatutako arroz, pixkanaka-pixkanaka esnea sartzen da. Pour arroz zatiak, etengabe irabiatuz - likidoa partzialki lurrundu ondoren, gehitu berriro. Aleak biguna bihurtuko dira eta itzala krematsua lortuko dute. Postrearen ehundura zure gustura aldatu - egoera solidoa edo oso biguna. Ondoren, gehitu azukrea
- Nahastu 2 tbsp. l. esne eta gatza, nahasketa arroz masa sartu. Mugitu ondo, kendu beroa eta hozten utzi. Mugitu etengabe esnea - honek filmaren itxura ekidingo du
- Sagar zuritu, kubo batean moztu. Katilu batean urtu gurina, azukrea, kanela, sagarrak eta ur kopuru txikiarekin. Berotu bero ertainarekin 15 minutu inguru arte, sagarrak bigundu arte
- Beira edo zeramikazko formekin hozatutako esnea zabaldu, goiko sagar saltsarekin eta hozkailuan ordu batzuetan utzi