- arrautzak - 12 pieza
- maionesa - 0,33 kopa
- sagar sagardo ozpina - 5 koilarakada
- azukrea - 5 koilarakada
- mostaza - 1 koilaratxo
- gatza - 0,5 koilarakada
- piper beltza - 0,25 koilarakada
- piperrauts - 1 koilaratxo (lurrean)
- perrexila - 2. koilara (lurrean)
Arrauts betetako errezeta sinplea: 1. Arrautzak irakiten gogor, ur hotzetan jarri eta azkarrago garbitu eta hobeto garbitu. Zuritu, astiro-astiro moztu eta gorringoa beste ontzi batean botatzea. Proteina bitan tolestuta bereizita. 2. Bikoiztu batekin nahastu, maionesa, ozpina, azukrea, gatza, mostaza eta piperra nahastu. Nahastu homogeneotasun osoa arte. 3. Bete arrautza erdiak koilara edo xiringa batekin. Perrexil eta piperrautsarekin apaindu. Zerbitzatu berehala edo hainbat orduz hozkailuan. Atsekabea prest dago! Bon appetit.
Bazkariak: 8-9