- Pomelo - 1 kilogramo
- Sugar - 700 gramo
- Pektina - 1 pieza (zorroa)
Fruitu zuritu lurrazaletik. Pelikulen eta hazien lobuluak garbitu. Egosi almibarretan eta pomelo moztu, 30 minutu egosi, gehitu pectin. Malgua bankuetan zabaltzeko eta jaurti.
Bazkariak: 10