Salami Pizza Askotariko pizza honen bertsio bihurtu da klasikoa, ia beti hozkailuan aurki daitezkeen produktuak. Ez da ezer berezia. Baina, sinpletasuna izan arren, txorizo meheak, tomate mamitsuak, piper gozoa, tomate saltsa aromatikoa, olibak eta gazta samurra konbinatzen gaitu. Eta, noski, inork ez du axolagabe izango etxeko esnearekin esnea oso delikatuarekin, goxoa, biguna, lurrazal kurruskaria, eta horrek pizza askorengan inbidia. Saiatu gauza berriak, bilatu onena eta itzuli gustukoena!
osagaiak:- Trigo irina 500 g
- Sugar 3 tsp.
- Salt 1 pinch
- Oliba olioa 5 tbsp. l.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Esne 250 ml
- Legamia, 11 g eskuz
- Oliba beltzak 20 g
- 20g-ko haziak gabe olioak
- Tomateak cherry 5 pcs.
- Mozzarella gazta 100 g
- Salami saltsak 100g
- Sauce tomate pikantea 3 tbsp. l.
- Piper pixka 30 g
- Urratsa 1 Esnea, legamia, arrautzak, oliba olioa, irina, gatza eta azukrea beharko dituzu.
- 2. urratsa Esne epeletan legamia azukrearekin desegiten da, eskuoihal batekin estali eta 20 minutuz leku epel batean jarri.
- 3. urratsa Une honetan, arrautza irabiatu gatza.
- Urratsa 4 Konbinatu koilara arrautzak eta oliba olioa, pixkanaka irina irabiatu eta orea oratu. Estali eskuoihal batekin eta jarri leku epeletan 30 minutuz.
- Urratsa 5 orea egokia denean - prestatu tomate saltsa eta betegarria: xerra txikitan ebaki piperra.
- 6. urratsa. Gerezi tomateak zatitu.
- 7. urratsa Olibak eta oliba moztu zirkulu meheetan.
- Urratsa 8 Salami loditu lodiera berean.
- Urratsa 9 Itxa ezazu orea - 30 minutu igaro ondoren gutxienez bi aldiz igo beharko zenuke.
- 10 urratsa. Nahi duzun diametroa 0,5-1 cm-ko lodiera bota. Produktu kopuru zehaztuaren arabera, 3-4 ertaineko burrunbak izango dituzu.
- Urratsa 11 Gurina lubrifikatu eta orea zabaldu.
- Urratsa 12 Prestatu den tomate saltsarekin orea lubrizatu.
- Step 13 Salamize.
- Urratsa 14 Salami cherry tomateen artean.
- 15. Urratsa Pepper gozoko xerra gainean.
- 16. urratsa. Olibak eta olibak.
- Urratsa 17 Goian, mozzarella bolak zabaldu.
- Urratsa 18 labean labean 220ºCz 20-25 minutuz.