- Tomateak - 1,5-2 Kilogramo
- Ura - 1,5 mililitro
- Salt - 1.5 Art. koilara
- Sugar - 3 Art. koilara
- Gozogorriak - - Dastatzeko
- Bay leaf - 2-3 pieza
- Landare-olioa - 3 elementu. koilara
- Baratxuri ale - 2-3 pieza
- Ozpina - 100 gramo
- Horseradish hostoak - 1-2 pieza
- Aneta-puntuak - 1-2 pieza
- Bonbila - 1 pieza
Osagaiak eta nire errezeta proportzioak hiru litroko ontzi batean kalkulatzen dira. Tomateek asko behar dute jar bete dezaten, eta ez errezeta batean zehaztutako pisuaren arabera. Azken finean, forma eta tamaina desberdinak dira. Zaporetsua da (eta erosoa) tamaina txikiko eta ertaineko tomate berdea kontserbatu ahal izateko. Hori dela eta, gomendatzen dut helduak handitzea. Tomate berdea haragi-plateren eta entsaladen alboko plater ezin hobea da. Beraz, gure tomateen kontserbazioa hasiko dugu ... lata! 1. Esterilizatu poteak. 2. Garbitu tomateak, uzta hostotsuak eta aneta puska. 3. Poteak esterilizatuen behealdean, hosto zurituak, baratxuri aleak, berdeak, olioa eta ozpina gehitu. Jarri tomateak. 4. Tipula zuritu, eraztunak moztu, tomateak jarri. 5. Egosi urarekin gatza, azukrea eta espeziak. Pour tomatearen emaitza lortzeko. 6. Kendu lata tomateekin eta esterilizatu 25 minutuz. Ondoren, bota eta biratu manta gainean. Itzulbiratu poteak eta hozten utzi. Kontserbak tomate berdea denda leku ilun eta freskoan. Hori guztia - gaur egun ezagutzen duzu nola tomate berdea zaintzeko. Bon appetit!
Bazkariak: 5