- Irina - 800 gramo
- Arrautzak - 200 gramo
- Sugar - 200 gramo
- Legamia - 15 gramo
- Esnea - 100 gramo
- Olioa - 225 gramo
- Sugar - 50 gramo (lodia)
- Sugar hautsa - 20 gramo
- Limoi azala - 1 pieza
Nahastailea txiki batean, azukrea eta gurina. Gehitu arrautzak eta esnea eta ondo nahastu. Gehitu legamia irina eta gehitu limoi birrindua. Irina nahastu eta esnea arrautza irabiatuak Masa sortu ondoren, txistorra moztu. "S" letraren itxura duen sukaldeko paperarekin orekatua dagoen gozogintza-erretiluan zabaldu. Eskuila erabiliz, gozogintza-azala estali ezazu arrautza irabiatua, azukre-granuloak hautseztatu eta azukre-hautsarekin hautseztatu. 40 ° C-ko tenperaturan 40 eta 45 minutu bitarteko tenperaturan.
anoa: