Papera labean arrain gorria

Prestatu osagai guztiak. Izokina izan nuen, xerratan xerra zati zati (4 Osagaiak:

• Arrain gorriak (zatiak) - 4 pieza
• Limoi - 1 pieza
• Bay leaf - 4 pieza
• Gatza, piperra - - Dastatzeko
• Bonbila - 1 pieza

argibideak

Prestatu osagai guztiak. Izokina izan nuen, xerra zati zuzenak xerratan (4 pieza). Arraina solomoa besterik ez baduzu - zatiak ebaki. Gozogintza egiteko modua paperarekin estalita dago, behealdean eraztunak xerratan banatzen ditugu. Gehitu erramu hostoa eta kanpai piperra. Limoi xehatu xafla xehatu batean moztu eta molde batean jarri. Izokin zati bakoitza gatzarekin eta piperrarekin igurtzi eta gero jarri. Ura arrain gainerako limoi zukua (ez bada utzi - berria hartu, limoi zukua derrigorrezkoa da). Arraina paperarekin estaltzen dugu. Labea 210 gradu arte berotzen da. 20 minutu daramatzate arrainarekin. Labean prestatutako arraina kendu eta alboko platera eta gogokoen saltsarekin zerbitzatu. Bon appetit! :)

Bazkariak: 3-4