Mushroom kazola perla barrikarekin Neguko bazkari eta afariak egiteko elikagai atsegina. Perlova kazolan elikadura-balioa gehitzen da eta ia ez da sentitu. Perla garagarra irakiten badiozu urarekin 1: 3 koilaratxo batekin bota, gatza pixka bat eta 30-40 minutuz egosten prestatu arte. Kazola goxoa da beroa eta berria prestatuta, gazta oraindik bero dagoenean.
osagaiak:- Perretxikoak champignons 300 g
- Perla garagar-xerrak 50 g
- Aza zuria 500 g
- Tipula 1 pc.
- Azenarioa 1 pc.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Krema garratza 100 g
- Gazta gogorra 100 g
- Salt 0,5 tsp.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Urratsa 1: Aza, perretxikoak, arrautza, krema garratza, tipula zuritu eta azenarioak, gazta, perla garagarraren aurrez prestatzea.
- 2. urratsa. Perretxikoak garbitu eta eskuoihal batekin lehortu eta zati ertainetan moztu.
- 3. Urratsa Garbitu eta finkatu arte azenarioak eta azenarioak landare-olioan frijitu. Gehitu perretxikoak. Fry guztiak elkarrekin.
- 4. urratsa. Jarri barazki-masa ontzi batean, gehitu perla garagar.
- Urratsa 5 Gainerako olio pixka bat frijitu azen birrindua. Gehitu aza ontzi batean.
- 6. urratsa Konbinatu krema garratza arrautza batera, pixka bat irabiatzen.
- 7. urratsa Denboraldia eta piperbeltza kazolan. Gehitu arrautza nahasketa krema garratzarekin, irabiatu.
- 8. urratsa. Amaitutako produktua jarri gurina-ontzi batean gozogintza plater batean. Gazta birrindua hautseztatu.
- Urratsa 9 minutu 15-20 minutu 180 ยบ C.