Perrexilekin babarrunak

Kendu bean zuria (freskoa baduzu, aholkuak moztu besterik ez dituzu). Osagaiak : argibideak

Kendu bean zuria (freskoa baduzu, aholkuak moztu besterik ez dituzu). Babarrunak gatzetan jarri eta 6 eta 7 minutuz egosten ditugu, eta gero berehala izotz-geruzarekin pilatu eta berriro bota. Zartaginean, oliba olioa bota, suaren gainean jarri, gurina apur bat gehitu. Bitartean tipula fin-fin txikituta, xanpaina garbitu eta moztu ere (handiagoak moztu nahiago dut, lodi xerra gutxitan). Gehitu tipula eta perretxikoak esne gurina. Frijitu, 5 minutu bero ertainean irabiatuz. Gehitu katea babarruna. Gehitu soja saltsa, gatza eta piperra dastatzeko. Bero ertaineko 2-3 minutuz nahastu eta egosi ondoren, suarengatik kendu eta berehala zerbitzatu. Bon appetit!

Bazkariak: 4