- Arrautzak - 450 gramo
- Oliba olioa - 1. koilarakada bat
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Champignons - 250 gramo
- Bonbila - 1 pieza
- Soja saltsa - 1. koilarakada bat
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Kendu bean zuria (freskoa baduzu, aholkuak moztu besterik ez dituzu). Babarrunak gatzetan jarri eta 6 eta 7 minutuz egosten ditugu, eta gero berehala izotz-geruzarekin pilatu eta berriro bota. Zartaginean, oliba olioa bota, suaren gainean jarri, gurina apur bat gehitu. Bitartean tipula fin-fin txikituta, xanpaina garbitu eta moztu ere (handiagoak moztu nahiago dut, lodi xerra gutxitan). Gehitu tipula eta perretxikoak esne gurina. Frijitu, 5 minutu bero ertainean irabiatuz. Gehitu katea babarruna. Gehitu soja saltsa, gatza eta piperra dastatzeko. Bero ertaineko 2-3 minutuz nahastu eta egosi ondoren, suarengatik kendu eta berehala zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 4