Perrexil zopa krema

Perrexila ondo garbitu ur azpian purgatu eta zurtoin zurrunak kendu. Patatak Osagaiak:

• Perrexila freskoa - 300 gramo
• Patatak - 300 gramo
• Bouillon - 750 mililitro (landare, oilaskoa, haragia - zure gustura)
• Cream - 250 mililitro
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Perrexila ondo garbitu ur azpian purgatu eta zurtoin zurrunak kendu. Patatak zuritu, kubo batean moztu eta 750 gramoko salda prestatzeko 10 minutuz. Ondoren, gehitu perrexila patatara, estalki batekin estali ezazu, batez bestekoa baino gutxiago egosten eta 20 minutuz egosi. Une honetan, patata guztiz soldatu behar da. Ziurtatu hau ikustea! Ondoren zopa hozten dugu eta irabiagailua masa homogeneo batekin nahastu. Hurrengo zopa batean, gehitu krema beroa (mikrouhineko epela) eta berriro whisk guztiak. Zopa apur bat berotu egiten da eta ondoren plater batean bota eta mahaira zerbitzatu. Bon appetit!

Bazkariak: 6