- Penne pasta - 450 gramo (Produktu lehorreko pisua adierazten da)
- Oilasko bularra - 450 gramo (Azala eta hezurrik gabe, kubo moztuak)
- Aza - 600 gramo (burua txikia birrindu eta kentzeko gogorra da).
- Tomate - 1 pieza (handi heldu eta mamitsuena, kubo moztu)
- Tipula gorria - 1 pieza (handia, fin-fin txikituta)
- Apioa - 1 pieza (1 luma fin-fin txikituta)
- Baratxuria - 3 hortz (labana edo baratxuri zapaltzeko)
- Perrexila freskoa - 3. koilarak (fin txikituta)
- Oliba olioa - 3 elementu. koilarak (birjina estra, posible grekoa aukeratzeko)
- Feta gazta - 1/2 Kopako (garbitu ur hotzarekin gogoratzeko, gero sardexka batekin xehatu)
- Limoi zukua - 2 elementu. koilara
- Oregano lehorra - 2 koilarakada
- Pepper - 1 dastatzeko (berria lurrean)
- Gatza - 1 dastatzeko
- Landare-salda - 1/2 Kopako (Saltsa olioarekin ordezkatu daiteke)
1. Berotu zartagin eta jarri aza, tomatea eta perrexila. Bete barazki saldarekin (edo oliba gatzun). Berotu bero baxukoarekin. 2. Kazola handi batean, ia al dente pasta apur bat prestatu. (Oharra: Ur gazia zartagin batean irakiten egongo da azkarrago) 3. Gehitu 2 tbsp lapikoan. Koilara oliba olioa eta tipula eta apioa pasatu. 2-3 minutu ondoren, gehitu baratxuria. Minutu pare bat igaro ondoren, gehitu oilaskoa. 4. Egosi oilaskoa bero ertainean, irabiatuz, marroia hasi arte. 5. Oraingoz, itsatsi behar da dagoeneko. Urarekin xukatu ezazu ura zartaginean eta itsatsi, behealdean, 1/2 ur-koilaratxo bat dago, eta bertan pasta prestatu. 6. Barazki-nahasketarekin eta oilasko frijirekin. Gehitu feta gazta eta oregano. Mugitu, motela su hartu. 7. Eman usainak 3 eta 5 minutu konektatzeko. Saiatu gatza eta piperra dastatzeko. Plater prest dago, jateko gogoa!
Bazkariak: 5-7