Peking azenarioko entsalada goxoa entsalada neguan egosi daiteke, zure dieta bitamina eta beste nutriente sorta batekin aberastuz. Aza mota hau ezin hobeto konbinatzen da barazkiekin, baita haragi eta arrain gehigarriekin ere. Ondo egindako saltsek entsaladak Peking-eko zapore osagarriei esker ematen dituzte.
osagaiak:- Aza, Beijing 300 g
- Azenarioa 1 pc.
- Crab makila 100g
- 150 gr. Arto lata
- 150 g maionesa
- Perrexil freskoa 10 g
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Pasa 1 entsalada bat egiteko, freskatu Pekingo aza freskoa, azenarioak, karramarroak, artoa, maionesa, perrexila, piper beltza eta gatza.
- Urratsa 2 Aho fin txikitu.
- 3. urratsa Azenarioak garbitu eta koipetsua grater batean igurtzi.
- Urratsa 4 Karramarroak fin-fin txikituta.
- 5. urratsa. Perrexil berdeak garbitu ura, lehorra eta fin-fin txikituta.
- 6. urratsa Konbinatu prestatutako osagai guztiak eta pour pouring artoa.
- 7. urratsa Nahastu guztia, piperra, gatza eta maionesa.