- Landa-gazta - 1 kilogramo
- Sugar - 200 gramo
- Arrautzak - 5 pieza
- Gurina - 200 gramo
- Vanilla Sugar - 1 koilaratxo
- Cream - 400 mililitro (% 10-20)
- Nutsak - 100 gramo (dastatzeko)
- Pasa - 100 gramo (garbitu eta lehorrean)
- Fruitu lehorrak - 100 gramo
Txerri gazta bota ehotzeko bahe baten bidez. Gurina (sardexka edo koilara batekin), gehitu eta nahastu. Bataila arrautzak bainila eta azukre arrunta. Krema bota, ondo nahastu. Jarri nahasketa bero erdiarekin, irakiten eta egosi (hiru minutu inguru) masa gummy bihurtu arte. Kendu bero eta apur bat cool. Txuleta fruitu lehorrak. Fruitu lehorrak (handiegia bada). Gehitu gaztanbera gazta mahaspasekin, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta nahasketa, osagaiak uniformeki banatzen dituztelako. Pour arrautzak eta krema nahasketa batean. Mugitu. Jarri gaza (5 geruza) formularioan, ertzak zintzilikatzeko. Eta nahasketa batean bota. Estali ertzak. Eta katilu bat jarri gazta xukatu. Jarri karga goiko eta leku hozkailuan 12 orduz. Orain, gasaren ertzak zabaldu eta plater gainean piztu, gaza kendu eta zure gustura apaindu. Bon appetit.
Bazkariak: 4-6