- squash - 1 pieza
- azukre marroia - 2 koilarakada
- Gurina - 2 koilarakada
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- apioa - 1/2 Kopako
- Tipula horia - 1/2 pieza
- sagar gazi - 1 pieza
- Hazian - 1/2 koilaratxo
- Curry hautsa - 1/2 koilarakada
- kanela - 1/4 koilaratxo
- arto-ogi erroiluak - 2 pieza
- CRANBERRIES - 1/4 kopa
- oilasko zopa - 1/2 kopa
- Gatza eta piperbeltz berria - - Dastatzeko
- Parmesanoarekin gazta - - Dastatzeko
1. Preheatatu labean 200 gradu. Squash erditik ebaki. Garbitu hazietatik. Jarri kazola batean gozogintza plater batean, moztu aldera. Pour 2 cm-ko urarekin moldearen behealdean. Gehitu 1 koilarakada gurina eta 1 koilaratxo azukre marroia erdi bakoitzeko. 2. Jarri 15 minututan labean. Pour squash gurina eta azukre gainerako nahasketa lehortzeko saihesteko. Jarri berriro labean beste 30-45 minutuz, zapata bat zapaltzen duen arte. 3. Bitartean berotu oliba olioa zartaginean. Apioa, tipula eta sagarra moztu. Gehitu apioa, tipula, sagarra, komuna, curry eta kanela frijitzeko zartaginean. Frijitu sagar eta barazkiak leundu arte. Kendu zartagina suarengandik eta albo batera utzi. 4. Ebaki erramu-ogia labean egositako erretilu batean. Bake 10 minutu inguru, urrezko marroia eta kurruskaria arte. 5. Gehitu sardexkak eta arto-ogi txigortu zartagin batean barazki-nahasketarekin eta ondo nahastu arte. Mugitu, gehitu oilasko salda poliki-poliki. Denbora gatza eta piperra. 6. Bete squash-erdia prestatutako betegarriarekin eta jarri labean labean sartu arte.
Bazkariak: 2