- Irina - 500 gramo
- Gatza - 7 gramo
- Espezia nahasketa - 15 gramo
- Legamia lehorra - 25 gramo
- Currant - 110 gramo
- Pastak - 110 gramo
- Oilasko-olioa - 50 mililitro
- Ur epeletan - 250 mililitro
- Irina - 80 gramo (dekorazioa egiteko :)
- Ura - 25 mililitro
Osagaiak. Osagai lehorrak nahastu (irina, gatza, azukrea, espeziak eta legamia lehorra). Ondoren, gehitu olioa eta ura. Oreztatu orea. Orea zabaltzen hasten denean, baina ez da malkoak, gehitu mahaspasekin eta currants, ondo nahastu. Ondoren, estali orea eskuoihal heze batera eta utzi gora (45 minutu inguru edo tamaina bikoiztu arte). Orea prest dagoenean, mahai gainean jarri eta pieza apurtu, 120 g inguru. Bola eraman eta gozogintza xafla batean jarri. Ondoren, eskuoihal heze batekin estali eta leku bero bat igo (bolumena bikoiztu egin behar da). Nahastu irina eta ura loditu arte eta gozogintza-poltsan (edo ohiko paketea erabili dezakezu, izkina ebakitzeko). Eta egin eredu bat gurutzearen forma. Ondoren, jarri gozogintza xehatuta 210 ° C-ko aurrez berotzeko eta labean 18 minutuz. Hornitu beroarekin gurina zati batekin.
Bazkariak: 10