Patata gozoak

1. Preheatatu labean 220 gradu. Zaborra pergamino paperarekin eta koipearekin osatzea. Osagaiak:

• patata gozoa - 900 gramo
• arrautza zuriak - 3 pieza
• Espezia nahasketa: oregano lehorra - 1 1/2 koilaratxo
• ezkaia lehorra - 1 koilaratxo
• baratxuri hautsa - 1 koilaratxo
• gatza - 1/2 koilaratxo

argibideak

1. Preheatatu labean 220 gradu. Jarri olioarekin pergamino paperarekin gozogintza xafla eta olioa. 2. Jarri patata gozoa mikrouhin-labean, edukiontzi batean, estali eta labean 2 minutuz. Astiro eta nahastu beste 1-2 minutuz. Utzi 5 minutuz stand. Jarri platerean. Jarri elikagai-prozesuan espeziak eta erretzen. 3. Ontzi handi batean, irabiatu arrautza zuringoak aparra batean, gehitu espeziak nahastu eta irabiatu. Bete arrautza nahasketa patatak. Lay koilarakada prestatutako geruza batean. 10 minutuz Bakean, piztu ispatula batekin eta okertu urrezko marroia ilunean, 15 minutuz. Zerbitzatu berehala.

Bazkariak: 4-6