Hirugihar frijituarekin entsalada bihotzarekin errezeta. Zer nahi baduzu jan, baina hozkailuan hutsik dago? Hori da zuzena! Bildu dena eta entsalada batean moztu. Emaitza ahalik eta aurreikusgarriena izan dadin, agian liluragarria izango duzu. Baina lehenbiziko zeregina da gosea asetzeko. Jakina, beharrezkoa da produktuak behar bezala konbinatzea eta entsaladetan soilik jatea. Nutrizionistak haragia eta arraina jateko entsaladak berekin jatea gomendatzen dute, ogia baztertzeko zereal edo patataren gehigarri gisa, baina fruituek aparteko plater gisa jan behar lukete. Bide batez, esne bezalako produktu ezagun bat ia ez da ezer konbinatzen! Baina hori janariarekin konbinatzen da: entsalada, ortiga, platanoa, tipula berdea, sorrel, martorri, perrexila, aneta eta beste berde batzuk. Baina digestioa haustea eragin dezaketen faktore nagusia, nahiz eta produktuen konbinazio ona izan, hau da overeating, gogoratu hau.
osagaiak:- Patatak 500 g
- Bacon 100 g
- Tipula morea 1 pc.
- Baratxuri 1 ale
- Pepinoak 2 pezeta.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Mostazako frantsesa (aleekin) 1 tbsp. l.
- Perrexila freskoa 1 sorta
- Pepper beltza lurrean 3 pinch
- Salt 4 pinch
- 1. urratsa Errezeta honetarako, hartu: patatak, hirugiharra, tipula morea, gatz pixka bat pepinoak, baratxuriak, perrexil sorta, mostaza granularrak eta landare olioa. Lehenik eta behin jarri patatak uniformeetan. Egosi 30 minutuz.
- Urratsera 2 Bitartean, patatak birrindu egiten dira, baratxuri txikitu eta gutxi gorabehera tipuliak erditik moztu.
- 3. Urratsa Berotu zartagin, gehitu barazki-olio txiki bat eta frijitu tipula eta baratxuria. 5-7 minutu inguru frijitu. Ondoren, ontzi batera eraman.
- 4. urratsa Zartagin xehatu eta xehatuetan hirugiharra moztu.
- Urratsa 5 Tipulina egosi zenean, frijitu urdaiazpiko hirugiharra eta jarri napkin batean gehiegizko gantza kentzeko.
- 6. Urratsa Bertsoak txikitu eta pepinoak kuboetan moztu.
- Urratsa 7 Patata egosiak hozten, hozten eta dadoetan moztu.
- 8. Urratsa sakon batean, patata, frijitu hirugiharra eta tipula baratxuriarekin konbinatu.
- Urratsa 9 Mostaza, gurina eta piperbeltza. Mugitu.
- Urratsa 10 Gehitu pepinoak eta berdeak. Saltatu, nahastu eta mahaira zerbitzatu.