Ogia lehorrean gozogintza gabe tarta Nire haurtzarotik ogia zaintzera bultzatu nuelako. Eskua ez da ogia lehor bota. Orain, noski, batzuetan gozogintza ez da betetzen arauekin, eta ogia, batez ere, ogia lehortzen da oso azkar. Loa lehor batetik, croutons egitea posible da, crackers kiloko txuleta egiteko, forcemeat sartzeko. Eta pastelak egosten ditzakezu. Horiek, ahaztutakoak, "Patata" izen bitxiaren azpian. Errezeta hauek prestatzeko hainbat errezeta daude, zuri zuriak erabat lehorreratuko ditugu. Probako aditiboak lehentasunetatik alda daitezke. Gure tarta patata gazte baten antzekoa da eta, horren arabera, forma biribila izango da. Tarta argia da, ez da koipetsua, dastatzeko atsegina. Oso azkar prestatu dezakezu.
osagaiak:- 300 g-ko loa
- 200 ml leche
- Sugar 1 tbsp.
- Gurina 100 g
- Kakaoaren hautsa 3 tbsp. l.
- Walnut 50 g
- Almendra 50 g
- Sugar bainila 4 g
- Urratsa 1 "Patata" pastelak egiteko: otordu lehorrak, esnea, azukrea, gurina, kakaoa, intxaurrak eta almendrak.
- Urratsa 2 Birrintzeko irabiagailuan txikitutako loafoa.
- 3. urratsa Fruitu lehorrak frijitu eta txikitu.
- 4. urratsa Konbinatu gailetak eta fruitu lehorrak nahasketa lehorrak. Mugitu.
- 5. urratsa Sugar eta vanillina esnean desegiten dira. Azukrea esnea egosi. Freskatu ezazu.
- Urratsa 6 Kakaoa, crackers, fruitu lehorrak, gurina biguna eta esne epela azukrearekin konektatzeko. Nahastu ondo.
- Urratsa 7 Pour pilotak orea. Txikitu arrautzetan.
- 8. urratsa. Izozkailuan sartu 15 minutu. Kakaoa bota eta berriro bota (azukre hautsetan dastatzeko, kokozko txirbiletan, fruitu lehorretan, txokolatezko apurretan). Hornitu hotz postrea.