Tom Yam egosten dugu etxean Tom Yam-ek izen bereko Thai zopa egiteko oinarri gisa balio du, sukaldaritza Asiako sukaldaritza ezagunenetakoa baita. Gainera, pasta erretzea hainbat saltsa egiteko erabiltzen da. Errezeta honen arabera prestatua, hozkailuan gorde daiteke 6 hilabete inguru. Zorrotzaren zaleentzat - godsend bat besterik ez da. Plater ia guztiak gehitu daitezke. Baina kontuz ibili behar duzu sukaldaritzan. Txuleta piperrak eskularruetan hobeak dira, azala erre ez dadin.
osagaiak:- Tipula 1 pc.
- Chili piper freskoak 10 pcs.
- Baratxuri 1 buru
- Jengibre freskoa 5 tbsp.
- Oliba olioa 50 ml
- Salt 3 koilarakada.
- Pasoa 1 Pasta Thai akutu baterako: hartu tipula, chili, baratxuria, jengibrea eta gatza.
- Urratsera 2 Baratxuri eta tipula fin-fin txikitu.
- 3. urratsa Txile piperrak moztu.
- 4. urratsa. Jengibrearekin birrindua.
- Urratsa 5 Oliba olio beroan, frijitu baratxuri eta harrapatu.
- 6. Urratsa Olio berberan frijitu tipula eta harrapatu ere.
- 7. Urratsa Frijitu pipermina han.
- 8. Urratsa Aurretik frijitutako tipula irabiatu, jengibrea eta baratxuri piperrarekin uztea eta minutu batzuk gehiago itzaltzea.
- 9. urratsa. Nahastu irabiagailu batean frijitu osagaiak pure lodi batean, dastatzeko gatza.