Pikantea gailetak Gozogintza oporrak ezberdinen zati dira. Baina pastelak, pastelak eta muffins alditan labean badaude, jengibrezko gailetak New Year edo Gabonetako tratatzen dira soilik. Normalean figurines moduan prestatzen da eta glaze, krema eta beste modu batzuekin apainduta dago, zuhaitzean zintzilikatzeko. Hala eta guztiz ere, jengibreen galleta gehienak ez du helmugara iritsiko. Horregatik lurrintsu eta frijagarria da, ezinezkoa baita ahoa pasatzea. Mendebaldeko jengibrea orea oso ezaguna da. Jakina, bere zaporea oso garrantzitsua da, baina ez bakarrik. Berriki, jendeak gero eta gehiago dira produktu naturalak, osasuntsuak eta jengibrearen onuragarriak diren ezaugarriak. Baina sukaldaritzan (eta batez ere jateko) jengibrezko gailetak egiten dituzunean haur eta maiteen ingurunean, onurak gutxienez dira. Sortze-prozesu hau literalki denek gozatzen dute: denek beren Gabonetako zuhaitza edo starlet dekoratzeko saiatzen dira, besteak beste harritzea. Inoiz ez baduzu behin jengibrezko gailetak egosi, egin ezazu. Produktu eta desio multzo jakin bat bakarrik behar duzu, eta errezeta zure aurrean dago.
osagaiak:- Gari irina 2 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Gurina 100 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Jengibre lehorrak 2 tbsp.
- Kanela hautsa 2 tbsp.
- Piper beltza 1 TSP.
- Koipe hautsa 1 TSP.
- Hautsa 1 TSP.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sugar hautsa 150 g
- Urratsa 1 Gaileta irina, azukrea, arrautza eta espeziak behar ditugu. Gurina gela-tenperaturan egon behar da.
- 2. urratsa. Lekuko jengibrea eta kanela, piper beltza, aleak, hauts gozoa eta irina bateratzea. Nahastu ondo.
- 3. urratsa Konektatu gurina, azukrea eta arrautza.
- 4. urratsa. Nahastu ondo nahasketa homogeneoa egiteko.
- 5. urratsa Gehitu osagai lehorretara.
- 6. Urratzea Oratu orea, ondorioz, elastikoa, homogeneoa eta ondo eskuak atzean jarri behar lirateke.
- 7. urratsa Mahai gainean 5 mm-ko lodiera duen orea bota eta moldeak dituzten gailetak estutu. Moldeak ez badituzu, edalontziak estutu ditzakezu edalontzi batekin.
- 8. urratsa. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin eta jarri gailetak.
- Urratsa 9 Hornitu aurrez prestatutako labean 170 ° C-ra 12-15 minutu arte oxidatu arte.
- Urratsa 10 Glaze - arrautza zuringoak nahastu 1 arrautza eta 150 gramo azukre hautsarekin.
- 11. urratsa. Cookieak hozten duenean, sukaldeko poltsa egiten dugu.
- Urratsa 12 Onartu glaze pixka bat lehortzen eta zerbitzatu.