- pasta txikia - 450 gramo
- gatza dastatzeko
- Tipula gorria - 1/4 pieza
- ardo beltzaren ozpina - 1. koilarakada bat
- bean pods - 120 gramo
- berdea - 1 kopa
- babarrun zuriaren bankua - 1 pieza (450 g)
- piper gorria - 1 pieza (janzteko)
- oliba olioa - 2 elementu. koilara (apailatzearen)
- ozpina - 2 art. koilara (apailatzearen)
- gatza - 1/2 koilarakada (janzteko)
- Azkenean lurrean piper beltza - Dastatzeko (janzteko)
1. Oso fin-fin txikitu tipula gorriak. Ebaki behi berdea diagonalean. Xukatu babarrun zuri likidoa eta ur hotzarekin garbitu. Ekarri kazola handi batean ura irakiten denean, gehitu pasta eta 1 koilarakada gatza. Egosi ontziaren jarraibideen arabera. Sukaldaritza denbora amaitzean minutu bat lehenago, gehitu ilarrak berdeak. Tira pasta eta ilarrak colander batean, ura xukatu. 2. Pasta parrillan edo labean Bulgarian piperrarekin labean, ilunpeko lekuak zuritu arte. Apailatzea prestatzeko, irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean osagai guztiak koherentzia homogeneoan nahastu. Gehitu gatza, piperra edo ozpina ozpin gehiago nahi izanez gero. 3/4 - 1 kristalezko ontzi bat jasoko duzu. 3. Konfiguratu tipula gorri xehatua, ozpina ozpina eta gatz pixka bat ontzi handi batean. Ezarri 10 minutu barru. Pasta hoztu denean, gehitu gainerako osagaiak eta janzteko. 4. Ondo entsalada irabiatu. Gehitu gatza gehiago behar izanez gero eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4