- Tipula berdeak (sorta) - 1 pieza
- Pepino - 1 pieza
- Arrautza ilarrak - 1/2 Kopako (aukerakoa).
- Aneta (adarrak) - 2-3 pieza
- Cilantro (adarrak) - 2-3 pieza
- Okela edo txistorra - 200 gramo
- Arrautzak - 3 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Patatak - 2 pieza
- Kefir - 1,5 betaurrekoak
- Mineralka - 1.5 cups
- Salt - - Dastatzeko
- Beheko piperra beltza - - Dastatzeko
1. Bete behi edo saltsak, arrautzak eta patatak. Barazkiak garbitu eta garbitu. Ebaki leunak fin-fin batean, jarri zartagina edo ontzi batean, gehitu ilarrak. 2. Ebaki behi fin-fin. Txorizoak badituzu (eta horiek ditugu!), Moztu eraztunak. 3. Egosi arrautzak egosi eta txikitu. 4. Azenarioak kubo txikietan moztu. 5. Ebaki patata egosiak kubo txikietan. 6. Ebaki osagaiak berde eta ilarrak sartu eta nahastu. 7. Kefir nahastu ur mineralarekin. 8. Jogurtak eta ur mineralak nahastu egiten dira barazkiak eta saltxitxak. 9. Gatza, dastatzeko piperra eta mahai gainean jar dezakezu. Uretako kefir okroshka prest dago urarekin. Bon appetit!
Bazkariak: 4-6