- Semisweet txokolatea - 210 gramo
- irina - 1 1/2 cups
- Hegaluzea - 1 1/4 koilarakada
- beheko aleak - 1/4 koilarakada
- lurrean intxaur muskatua - 1/4 koilarakada
- kakao hautsa - 1. koilarakada bat
- 1/2 Kopako gurina
- jengibre birrindua freskoa - 1. koilarakada bat
- azukre marroi iluna - 1/2 kopa
- trebetasuna - 1/2 Kopako
- Soda - 1 koilaratxo
- azukre granularra - 1/4 beira
- beheko kanela - 1 koilaratxo
Txokolatea txikitu pieza txikitan, jarri alde batera. Ertaineko ontzi batean, irina, lurrean jengibrea, kanela, aleak, intxaur muskatua eta kakaoa kendu. Ontzi batean, irabiagailu elektriko batean irabiatu olioarekin eta jengibre birrindua, 4 minutuz. Gehitu azukrea, azukrea. Gehitu treacle, beat. Ontzi txiki batean, salda 1/2/2 koilaratxo ur irakinetan desegiten da. Gehitu irina erdia gurina nahasketara. Gehitu soda, ondoren, irina nahasketa gainerako erdia. Txokolatearekin nahastu. Pasatu 2,5 cm-ko lodiera orea, itzulbiratu plastikoarekin eta hoztu gutxienez 2 orduz. Preheatatu labea 160 gradu. Linea gozogintza paperarekin labean. Moztu 5 cm-ko diametroa duen ore zirkuluak eta 3 cm-ko gainazaleko xafla gainean jarri. 20 minutuz hozten utzi. Igurtzi cookieak azukrean. Labean sartu labean eta labean 18 minutu pitzadurak azalean agertzen diren arte. 5 minutu hozten utzi. Sartu grate eta guztiz hozten utzi.
Bazkariak: 20