- irina - 1 3/4 kopa
- Italiako polenta - 1 Kopako (edo arto lodia)
- gatza - 1/2 koilaratxo
- gurina - 1 Kopako
- Limoi azala - 1. koilarakada bat
- Arrautza handia - 1 pieza
- Arrautza gorringo handia - 1 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
Preheat 175 gradu labean. Osatu ontzi batean irina, polenta eta gatza. Ontzi batean gurina, azukrea eta limoi zopa goxo batean nahastu, 2 minutu inguru. Gehitu arrautza eta arrautza gorringoa txandaka, gehigarri bakoitzaren ondoren. Gehitu bainila. Pixkanaka irina gehitu eta irabiatu leuna arte. Jarri orea pastel-poltsa bat izar-itxurako punta batekin. Galdu itzazu S gutunak 3 cm-ko luzeran eta 2,5 cm-ko zabaleran. Jarri cookieak 1,5 cm inguruko gozogintza orri batean. 30 minutu barru izozkailuan jarri. Bake gailetak ertzak urrea bihurtu arte, 15 eta 18 minutu bitartekoak. 10 minutu inguru hozten utzi. Sartu grate eta guztiz hozten utzi. Cookieak edukiontzi hermetiko batean biltegiratu ahal izango ditu gaueko tenperaturan, astebetez arte.
Bazkariak: 36