- azukrea - 2 kopa
- koilarakada olioa - 1/2 kopa
- arrautzak - 4 pieza
- bainila - 2 koilarakada
- kakaoa - 1 kopa
- irina - 2 kopa
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- azukre hautsa - 1/2 kopa
- koipe krema - 1/4 beira (betegarria)
- Instante espresa kafea - 2 koilarakada (betegarria)
- margarina edo gurina - 1 Art. koilara (betegarria)
- bainila - 1 koilaratxo (betegarria)
- Txokolate txipak - 1 1/4 Kopako (betegarria)
1. Egin cookie bat. Katilu ertain batean, nahastu kakao hautsa, irina, hauts gozogintza eta gatza. Azukrea eta gurina katilu handi batean nahastean nahastu. Gehitu arrautzak aldi berean eta ondo irabiatu. Banillarekin nahastu. Gehitu irina nahasketa erdia eta lata. Gehitu gainerako irina eta nahastu arte leuna. Estalkia tapa batekin estali eta orea jarri hozkailuan gutxienez 4 orduz. 3. Orduan hoztutako ore batetik koilaratxo baten laguntzarekin pilotak osatzeko eta azukre hautsetan bota. 4. Jarri silikonazko alfonbra edo pergamino paperarekin lerrokatutako xafla batean. Bake 10-12 minutuz. Onartu erabat hozten. 5. Rellenoa egitea. Ekarri krema egosia bero ertainaz. Esnea irabiatu eta bero kendu. Gehitu margarina eta txokolatea, gomazko espatula batekin nahastu arte. Banillarekin nahastu. Hoztu nahasketa 10 minutuz, eta hozkailuan jarri 30 minutu edo ordu bete betetze koherentzia iristen den arte. 6. Elikagaien behealdea lubrifikatu betetzeaz gain, gainerako erdiak estaltzen ditu eta sueztitu presioki ogitartekoak egiteko. Behar izanez gero, 15-30 minutuz cookieak hoztu.
Bazkariak: 8-10