- Irina - 4 kopa
- Hauts-zukua - 1. koilarakada bat
- Elikadura sosa - 1 koilaratxo
- Salt - 1 koilaratxo
- Sugar - 2 Art. koilara
- Gurina (diced) - 1 beira (lubrifikazio apur bat utzi)
- Gurina - 1,5 betaurreko
Osagai lehor guztiak nahastu ontzi batean. Gehitu olio hotzaren kuboak. Masail batean igurtzen dugu. Pour the buttermilk. Nahastu sardexka batekin. Nahasketa aldatu egiten dugu irinaren gainazalean lanean eta oratu orea. 4 cm-ko lodierako tarta osatuko dugu. 5-6 cm-ko diametroa duten galletak moztuko ditugu. Hornitutako erretilua pergamino paperarekin estaltzen dugu eta bertan koktelak atera. 22-25 minutuz Bake 200 gradutan. Cookek urrezko ñabardura bat eskuratu beharko lukete eta nabarmen handituko dira. Okertu cookieak gurina urtuarekin lubrifikatzea (aukerakoa). Cookie prest dago! Arin frijitu eta jamarekin, jam edo eztiarekin zerbitzatu.
Bazkariak: 8