Txokolatezko cookieak kanela eta aleekin

1. Moztu gurina 10 pieza. Jarri gurina, azukrea eta xerratan Osagaiak: argibideak

1. Moztu gurina 10 pieza. Jarri gurina, azukrea eta txokolate txikitua 1 litroko olan. Jarri bero baxua eta beroa, nahastuz gero, osagaiak guztiz desegin arte. Beat nahasketa nahastailea batekin. Igurtzi irina, kakaoa, sosa, gatza, kanela eta aleak. Gehitu txokolate nahasketak arrautzak aldi berean eta nahastailea irabiatu abiadura txikian. Gehitu lehor osagaiak eta irabiagailu batekin irabiatu orea leuna eta distiratsua bihurtzen den arte. 2. Jarri orea laneko gainazalean eta zatitu erdian. Bihurtu pieza bakoitza plastikozko itzulbiratu batean eta jarri hozkailuan gutxienez ordubete edo gehienez 3 egunez. Preheat 175 gradu labean. Bi pergamino paper edo silikonazko zerriak dituzten gozogintza orriak lotu. Proba burutzeko pilotak erabili 1 koilarakada bakoitzeko orea egiteko. Jarri labeak 2,5 cm inguruko distantzia batean. Galdu zure gailetak apurka-pixkanaka. 3. Gailetak 10-12 minutuz hozten, gozogintza orriak biratzen eta sukaldaritza denbora erdian aldatzen. Prest cookieak gainetik crack behar dute. Utzi gibela hozteko 2 minutuetan hozten, eta ondoren erabili metalezko espatula zabal bat, astiro-astiro cookieak standera transferitzeko. Gela-tenperaturara egokitu. Errepikatu orea gainerakoarekin, hozkailuak hoztu gailetak sorta baten artean.

Bazkariak: 25