Arkumeak azenarioekin

1. Ezarri multivariatzailea gehienezko suaren gainean, nahi duzun tenperatura berotzeko . Osagaiak: argibideak

1. Jarri multivasarak suaren gehienetan, nahi den tenperatura berotzeko. Muttonek gehiegizko koipe guztiak moztu eta haragia 3 cm-ko zatitan moztu. 2. Landatu olioaren olio frijitu batean eta haragi frijitu urrezko marroia arte. Zarata baten laguntzaz, xerrak frijitu eta alde batera utzi. 3. Ebaki tipulak kubo batean eta jarri zartagin batean frijitu bero baxuko bost minutuz edo tipula urrezko marroia bihurtzen den arte. 4. Gehitu tipula eta apioa eta egosi beste hiru edo lau minutuz edo azenarioak eta apioa bigundu arte. Mugitu barazkiak multivariora. 5. Gari-barazki barazkiekin hautseztatu, gainetik arkumeak jarri. Gatzarekin, piperbeltzekin eta belarekin pixkanaka denboraldian. Pour salda haragi gainean, ziurtatu haragi guztiak salda estalita dagoela. Estalkia tapa batekin estali eta 2 orduz egosi. Igogailua estali eta zarata kendu. Estali tapa batekin eta beste 4-6 orduz egosi haragi samurra izan arte. 6. Jarri uniforme edo barazkiekin patataren osagarri bat mahai batean zerbitzatzeko.

Bazkariak: 4