Labean piperra piper beteak. Errezeta honen arabera prestatutako errezeta honen arabera, goxoa eta oso urtsua bihurtzen da, haragiak haragia aurrez frijituak dituela eta lurrezko haragiekin konbinatzen direnean, zukua eman eta piperra beratzen. Begirada erakargarriagoa lortzeko, gomendatzen ditut barietate haragiz osatutako koloretako piperrak!
osagaiak:- Piper gozoa 4 pcs.
- Tomateak 2 pez.
- Tipula 1 pc.
- Txerri-pasta 500g
- Baratxuri 1 ale
- Aneta freskoa 0.5 sorta
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Salt 1 Tsp.
- Pepper beltz lurrean 0,5 tsp.
- 1. urratsa Labean piper beteak egiteko, piper xumeak, txerriki, tomateak, tipula, baratxuri, aneta, ekilore olio findua, gatza eta piperbeltza beltza behar ditugu.
- Urratsera 2 Tipulak garbitu eta txikitu egin behar dira.
- 3. urratsa Piper gozoa, laranja hobea betegarriaren edertasunagatik, haziak eta barneko partizioak zuritu eta brankan finkatzen dira.
- Urratsa 4 Baratxuri aleak txikitu.
- 5. Urratsa. Tomateak ere txikituta.
- 6. Urratsa Landare-olioaren barazkiak frijitu: tomateak, piperrak, tipulak eta baratxuriak frijitu pixka bat bota.
- 7. urratsa Txuleta bihurritu haragiaren errota batean.
- 8. urratsa Piperra moztu eta septum eta hazietan askatu.
- 9. urratsa Gehitu barazki frijituak, gatza eta belarra piper txingarrarekin. Mugitu ondo.
- 10. urratsa. Jarri piperraren zatiak zartaginean sartu eta erretzea jarri.
- 11 urratsa Labea preheated batean 15 minutu inguru hozten da tenperatura altuan papera eta 15 gradu inguru tenperatura ertainean. Mahaira zerbitzatu, aneta txikituarekin hautseztatuta.