Okela orea

Haragi pieza bat erantsi dugu - garbitu, lehortu, gantz eta plenochki kentzen ditugu. Solim, ne Osagaiak:

• Okela lima - 500 gramo
• Perretxikoak - 500 gramo (champignons)
• Irin frijituak - 250 gramo
• Mostaza - Dastatzeko
• Arku - 1 pieza
• Arrautza gorringoa - 1 pieza
• Urdaiazpiko ontziratzea - ​​150-200 gramo

argibideak

Haragi pieza bat erantsi dugu - garbitu, lehortu, gantz eta plenochki kentzen ditugu. Solim, piperra eta zartagin batean frijitu olio kopuru handi bat frijitu. Fry alde guztietatik ona zapore arte. Ondoren, plater batean haragi zati bat jarri. Oso mingotsa daukagu. Elikagai frijituan dagoen frijitu berean, tipula frijitzen ari gara. Aldi berean, elikagai-prozesadorea edo irabiagailua erabiliz, onddoak perretxikoak ditugu. Perretxikoak marroiak erabiltzen ditut, kolore interesgarri hau atera zen. Perretxikoak tipula gehitu dira frijitu batean eta frijitu likidoak perretxiko guztiz egosi arte. Urdaiazpikoa janariaren gainean jarri dugu. Horrela, uniformeki onddo-masa ezarri. Zentroan frijitu frijitu bat jarri eta ondo hozten dugu. Bihurtzen da kubo polit hori. Denbora pixka bat igortzen dugu hozkailuan. Ogi zati bat, arrautza gorringoarekin nahastuta, jarri haragizko kuboa (filmean ez dugu ahaztu!) Eta itzulbiratu ezazu. Ebaki horiek egiten ditugu. Gainera, orea ere arrautza gorringoarekin lubrikatzen da. Jarri pastela zartagin batean eta jarri labean 200 gradutan labean 30-35 minutuz. Ondoren, gure tarta hartu eta moztu egingo dugu. Done!

Bazkariak: 4-6