Belar eta mostazaintzako patatak. Zer dira gozogintza-mota bakarrak: patatak belar italiarrek, ogi-arrautzak, hirugiharra eta gazta eta beste gai batzuk. Oraingoan patata labean mostaza dugu. Oso mamitsua eta elikagarria. Patatak produktu unibertsala dira. Belar usaintsuak gehitzea merezi du eta aitorpenetik eraldatzen du. Horrez gain, patata "lagunak" barazki, haragi, arrain eta perretxiko guztiekin. Beste patata bat ere ez da bere erabilgarritasuna. Horrez gain, patata-platerak egokiak dira edonon. Egosten den guztia araberakoa da. Dagoeneko ez dago araurik. Osasunari buruzko esperimentua!
osagaiak:- Patatak 1000 g
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Mostaza 5 TSP.
- Orégano lehor 1 tbsp.
- Pepper beltza lurrean 4 pinch
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Salt 1 Tsp.
- 1. urratsa. Errezeta honetarako: hartu patatak, baratxuriak, mostaza (ohiko mostaza aukeratu dugu eta 50/50 hazietan), oregano lehorra, piper beltza, landare olioa.
- 2. urratsa Patatak zuritu eta xerrak moztu.
- Urratsera 3 Patata irakiten ura uretan 3-5 minututan.
- Urratsa 4 Ontzi batean nahastu: mostaza, baratxuri estaltzeko, landare-olioa, orekada, piperbeltza beltza.
- 5. urratsa Gehitu marinada ondo sardexka edo bustoa.
- 6. urratsa Patata egosiak ura xukatzen du, marinada hozten eta gehitu.
- 7. urratsa Patata patata eta nahasketa utzi 30 minutuz.
- Urratsa 8 Itzaldu erretiluarekin pergamino paperarekin. Jarri patata xerra eta labean preheated labean 200 ° C-tan 30-40 minutuz, lurrazal urrea eratu arte.