- gurina unsalted - 5 elementu. koilara
- txokolate mingotsa - 180 gramo
- azukrea - 3/4 kopa
- arrautza handiak - 2 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
- Soluble kafe espresa - 1/2 koilaratxo (nahi izanez gero)
- gatza - 1 / 4-1 / 2 koilarakada
- irina - 1/3 kopa
- intxaurrak - 1 kopa
1. Preheatatu labean 160 graduko erdiko kontrastearekin. 20 cm-ko paper xafla duen forma karratua ehundu ezazu, xukatu olioarekin eta moldea xafla batean. Moztu gurina 5 pieza. Txokolatea txikitu. Ezarri ur ontziarekin ontzi gainean. Jarri gurina ontzi batean, jarri txokolate txikitua eta nahastu, batzuetan osagaiak urtu arte. Kendu ontzi panetik. 2. Azukrea nahastu korola batekin. Beat arrautzak, 1 arrautza aldi berean gehituz. Gehitu bainila extract, irabiatu eta kafea irabiatu. Gehitu gatza eta irina, irabiatu homogeneoa arte. Gehitu txikitutako intxaurrak eta nahastu. Jarri orea molde prestatuan eta azalera espatula batekin. 3. 30 eta 33 minutu bitarteko pastelak labean, erdian sartuko den labana ez da garbituko. Kendu moldea labetik eta hozteko giro tenperaturara. Ondoren, moldeaz mozten alea hartu eta 5 cm-ko zatitan 16 zatitan moztu. Hornitu pastelak giro-tenperaturan edo apur bat hoztu. Tartak gozogintza ondoren 2 eguneko zerbitzura hobeak daude. Era berean, estali ditzakezu ondo eta izoztu 2 hilabete arte.
Bazkariak: 16