- Txerri - 500 gramo
- Okela - 500 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Arrautzak - 2 pieza
- Cream - 2 elementu. koilara (ura arrunta ordezkatu daiteke)
- Ogi-apurrak - 1 beira (hobe da zuk zeuk egin) loaf lehortu eta ehotzeko.)
- Salt - - Dastatzeko
- Pepper - - dastatzeko
- Beheko martorri - - dastatzeko
- Beheko badia - - dastatzeko
Garbitu haragia, lehorra, xerratan moztu. Tipula zuritu, txikitu handi. Haragi eta tipula moztu Relleno arte. Gehitu krema frijitua, gatza, piperbeltza, espeziak eta arrautza bat. Nahastu ondo. Kalitatez kendu mahaiari buruzko beteak. Schnitzels formularioa. Arrautza irabiatu, ogi apurrak plater batean sartu. Schnitzel arrautza irabiatua eta oso ona ogietan xehatu. Bestela, zukua atera egingo da eta schnitzels lehorra izango da. Utzi mahaian 5 minutu inguru schnitzelekin. Pour oiloa edalontzi batean eta berotu. Fry schnitzels 5 minututan alde bakoitzean. Ezarri napkin bat. Preheatatu labean 180 gradu. Jarri schnitzels eskeletoetan, jarri labean 10 minutuz. Ondoren, atera, utzi stand 5 minutu eta zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 5-7