- oiloa - 1 pieza
- 1/2 Kopako gurina
- perretxikoak - 480 gramo
- ardo zuri lehorra - 1/2 kopa
- gatza eta piperra - - dastatzeko
- irina - 1/4 beira
- oilasko salda - 2 cups
- esne osoa - 1 / 2-1 beira
- Parmesanoarekin - 1 Kopako
- olibak - 1 kopa
- espagetiak finak - 450 gramo
1. Jarri oilasko ur putzuan eta 30 eta 40 minutu bitarteko ertain eta bero baxua egosten. Kendu oilasko panetik eta apur bat hozten utzi. Gorde salda kazola batean. 2. Esnea 2 gurina koilarakada frijitu handi batean. Gehitu perretxikoak, 1/4 kopa ardo zuriarekin, gatza eta piperra hautseztatu. Bero ertainaz egosi 8 eta 10 minutu bitartean, likidoa lurrundu arte. Kendu perretxikoak zartaginean. Ezarri albo batera 3. Ekarri salda irakiten. Hiru zatitan banatu espagetiak. Gehitu spaghetti salda irakiten eta egosi arte. Kendu haurraren haragia eta moztu 2 kopa haragi lortu arte. 4. Berotu bero baxuko zartagina. Gehitu 6 koilarakada gurina. Irina eta nahasketa hautseztatu. 1 eta 2 minutuz egosi. Pour 2 cups salda eta whisk. Esnea bota, 1/4 ardo kopa, gatza eta piperra dastatzeko. Egosi lodia arte. Kendu beroetatik, gehitu gazta parmesanoarekin eta nahastu. 5. Gehitu perretxikoak, oilaskoa eta oliba xerratan. Mugitu. Gehitu egosi spaghetti eta irabiatu. 6. Jarri nahasketa gozogintza plater batean. Gaztaz estali. 160 graduko tenperatura urrezko marroi batekin. Zerbitzatu entsalada eta ogia.
Bazkariak: 8